Kínai jujuba Ziziphus jujuba

Termék részletes leírása

Kínai jujuba - más néven kínai datolya. Szubtrópusi növény, amelyet a hagyományos kínai orvoslás több mint 4000 éve használ. Termése kb. 4 cm-es, tömege 15 g körüli, datolyára emlékeztető alakú. Héja sötétvöröstől barnáig terjedő színű, feltűnően fényes. Gyümölcshúsa világos, íze édes és nagyon kifejezett. A termésből kompót, püré és zselé készül. Szüretelése szeptember közepétől novemberig tart. A termés antioxidánsokat, C-vitamint, B-vitaminokat, karotint, továbbá káliumot, vasat, kalciumot, foszfort, magnéziumot, nátriumot, cinket, mangánt, rezet, kobaltot és jódot tartalmaz. A jujubacserje akár 10 méteresre is megnőhet, nagyon lassan fejlődik, télre lehullatja leveleit, ágai néha kissé tüskések. Levelei kétsorosak, szórt állásúak, nyelesek, tojásdadok vagy elliptikusak, 2–4 cm hosszúak, enyhén aszimmetrikusak, röviden kihegyezettek, kopaszak. 

Termesztés: A jujuba termesztésére azok a területek a legalkalmasabbak, ahol a szőlő is jól díszlik, vagyis a melegebb, napos vidékek hosszú őszökkel, amelyek alatt a termés beérhet. Talaj iránt nem igényes. A szárazságot tűri, de a nagyobb és jobb minőségű terméshez rendszeres öntözés szükséges. A fiatal jujubanövényeket konténerben árusítjuk, így egész szezonban ültethetők. Ültetés után a megeredés elősegítésére vissza kell metszeni. A következő években metszés nem szükséges, csak arra kell ügyelni, hogy laza, jól megvilágított korona alakuljon ki.