Kínai sárgafa Zanthoxylum simulans

Termék részletes leírása

Kínai sárgafa - szecsuáni borsként is ismert, lombhullató cserje vagy kis fa a rutafélék (Rutaceae) családjából, Kelet-Kínából, Koreából és Tajvanról származik. A természetben lejtők és völgyek világos erdeiben és bozótosaiban él, gyakran jó vízáteresztő, köves vagy homokos talajon. Kultúrában többtörzsű, szabálytalanul szétterülő koronát nevel, hazai viszonyok között rendszerint 3–6 m magasra nő, 3–5 m szélesség mellett. Hajtásain feltűnő, széles tüskék ülnek, amelyek mutatós szoliterré és hatékony akadállyá teszik szabadon növő sövényben. Az idősebb törzsek kérge szürkésbarna, finoman barázdált. Levelei szórt állásúak, szárnyasan összetettek, 7–11, egyenként körülbelül 2–5 cm hosszú levélkéből állnak, szétdörzsölve erősen aromásak. Májustól júniusig bugákban apró, sárgászöld virágok nyílnak, amelyek értékesek a beporzók számára. A növények általában kétlakiak, a nőivarú egyedek azonban hímivarú növények jelenléte nélkül is gyakran hoznak termést. Szeptembertől októberig érnek piros toktermései, amelyek felnyílva fényes fekete magvakat mutatnak. Fűszerként a termés szárított héját használják, amely citrusos aromájú és jellegzetes, enyhén zsibbasztó utóízű. Az őszi lomb sárga vagy vöröses árnyalatúvá színeződik, és meghosszabbítja a díszítőértéket. Kompozícióban jól kapcsolódik díszfüvekhez, levendulákhoz vagy sötét lombú cserjékhez, városi kertekben is.

Termesztés: Termesztéséhez a meleg, teljesen napos vagy enyhén félárnyékos, ideálisan szélvédett termőhely válik be, hogy a fiatal hajtások jobban beérjenek. Legmegfelelőbb a humuszos, de jó vízáteresztő, vízelvezetéssel ellátott talaj, körülbelül 5,5–7,2 pH-val. Az öntözés főként az ültetést követő első két évben fontos, később a rövidebb szárazságot is elviseli. Trágyázásként elegendő a tavaszi komposzt vagy lassan oldódó trágya, a túlzott nitrogénadagolás buja, nehezebben beérő hajtásokat eredményez. A metszést a tél végén vagy kora tavasszal végezzük, főként a korona ritkítása és a méret megtartása céljából. A betakarításnál a tüskék miatt kesztyűt használunk, a tokterméseket akkor szedjük, amikor pirosodnak és nyílni kezdenek, majd a magvaktól elkülönítve szárítjuk. Ültetése leggyakrabban márciustól májusig, majd szeptembertől novemberig történik, szoliterként 2–3 m, sövényben körülbelül 0,8–1 m tőtávolságra. A beérett növények fagytűrését nagyjából -23 és -24 °C közé teszik, hideg fekvésben a fiatal növények meghálálják a mulcsot és a gyökérnyak védelmét. Betegségek és kártevők inkább csak kivételesen jelentkeznek, a legnagyobb kockázatot a tartós pangó víz jelenti. Fiatalon edényben is nevelhető, a földlabdát télen óvni kell az átfagyástól.

Szerző: Nikol | Revízió: 12.2. 2026