Koreai sárgafa Zanthoxylum coreanum

Termék részletes leírása

Koreai sárgafa - mutatós cserje, amely a nagyra becsült díszcserjék közé tartozik, és arról híres, hogy gazdag, tartós színdinamikát visz a kertekbe. Közepesen erős és terebélyes növekedésű, kifejlett korában 3–5 méter körüli magasságot ér el, és áttekinthető, levegős cserjét vagy kisebb fát nevel tüskés ágrendszerrel, amely könnyen fenntartható, és kora tavasszal csak alkalmi ritkító metszést igényel. Levelei egészségesek, páratlanul szárnyaltak, fényes, sötétzöld levélkékből állnak, a teljes vegetációs időszakban megbízhatóan borítják a hajtásokat, ősszel pedig feltűnő sárga árnyalatokba színeződnek. Júniusban és júliusban virágzik, ilyenkor rengeteg apró, jelentéktelen, bugákba rendeződő sárgászöld virágot hoz, amelyek megbízhatóan vonzzák a méheket, a lepkéket és más hasznos beporzókat. Elvirágzás után díszes tokterméseket érlel, amelyek ősszel felnyílnak, és fényes fekete magvakat tárnak fel. A szárított tokokat és magvakat főként a kínai és a koreai konyhában nagyon aromás fűszerként használják. Az ételeknek sajátos, enyhén citrusos illatot adnak, fogyasztásuk után pedig a nyelven jellegzetes, enyhén bizsergő vagy zsibbasztó érzést keltenek. Kiválóan illenek húsokhoz, halakhoz és mártásokba is. Egzotikus megjelenésének, illatos lombjának, mutatós terméseinek és igénytelen termesztésének köszönhetően minden kert értékes és feltűnő gazdagítása.

Termesztés: Teljes napot vagy félárnyékot, meleg, védett fekvést és jó vízáteresztő talajt kedvel, amely nyáron nem szárad ki teljesen. Legjobban a mélyebb, vályogos vagy homokos vályog talajban fejlődik, jó vízelvezetés mellett, körülbelül 6–7,5 pH-értéken. Az enyhén savanyú vagy enyhén lúgos kémhatást is elviseli. A nehéz, vizenyős talajok, a téli pangó víz és a fagyzugok növelik a fiatal növények károsodásának kockázatát. A konténeres növények áprilistól októberig ültethetők, hidegebb vidékeken a tavaszi ültetés ajánlott. Ehető célú csoportos ültetésnél a tőtávolság 2–3 m, szabadon növő aromás takarósövénybe 1,5–2 m. Az első két évben rendszeres öntözés és lombkomposzt- vagy faaprítéktakarás ajánlott, később a növény a rövidebb szárazságot is elviseli. A trágyázás legyen mérsékelt, tavasszal elegendő komposzt vagy kisebb adag szerves trágya. A metszést kora tavasszal végezzük, főként az elfagyott, gyenge és keresztező ágak eltávolítására. Fiatal növények edényben is nevelhetők, nagyobb, vízelvezetéssel ellátott konténerben, a földlabda téli védelmével. Fagytűrését az európai források eltérően adják meg, a gyakorlatban mintegy −20 és −23 °C között számolnak vele, nagyon jó vízáteresztő talajban és védett helyen rövid ideig ennél alacsonyabb hőmérsékletet is elvisel.

Szerző: Kamila | Revízió: 30. 8. 2026