Körte 'Forelle' Pyrus communis 'Forelle'

Termék részletes leírása

Körte 'Forelle' - régi téli fajta Észak-Szászországból, amelyet Európában legalább a 17. század óta ismernek. Neve a német Forelle, azaz pisztráng szóból ered, és a héjon látható feltűnő, pirosan szegélyezett pettyekre utal. A fa közepesen erős vagy erős növekedésű, széles gúla alakú koronát nevel, és viszonylag korán fordul termőre. Tavasszal fehér virágai nyílnak, amelyeket a beporzó rovarok szívesen látogatnak. A fajta idegentermékenyülő, ezért egy vele egy időben virágzó másik körtefára van szüksége. Megfelelő porzófajta például a 'Gute Luise', a 'Dr. Jules Guyot' és a 'Frühe von Trévoux'. Termése kisebb vagy közepes méretű, rövid körte alakú vagy kúpos. A héj alapszíne zöldessárgából élénksárgába megy át, a napos oldal narancssárgára vagy pirosra színeződik, felületét feltűnő paraszemölcsök borítják. Fehér vagy krémszínű gyümölcshúsa finom, vajas, lédús, savanykás-édes és enyhén fűszeres. A betakarítás általában október elejére esik, fogyasztási érettségét novembertől éri el, és a jól tárolt termés körülbelül januárig eltartható. Friss fogyasztásra, süteményekbe, befőttnek és aszalásra is alkalmas. A körte természetes módon tartalmaz rostot, C-vitamint, káliumot és polifenolos vegyületeket, így a változatos étrend értékes része. Keményebb héjának köszönhetően a termés jól bírja a kezelést és a rövid szállítást.

Termesztés: Napos, meleg, szélvédett, lehetőleg déli vagy délnyugati fekvésű termőhelyet válasszunk. Mély, humuszos, közepesen kötött vagy agyagos, jó vízáteresztő és megfelelő tápanyag-ellátottságú talajt igényel, az optimális talajreakció enyhén savanyú vagy semleges. Nem tűri a tartósan vizenyős talajt, a magas talajvízszintet, sem a szélsőségesen laza és száraz, szervesanyag-szegény közeget. Több fa ültetésekor a tőtávolság az alanytól és a fajta növekedési erélyétől függően általában körülbelül 4–5 méter. Az öntözés különösen az ültetést követő első években és aszályos időszakokban nélkülözhetetlen, ilyenkor egyenletes talajnedvességet kell biztosítani túlöntözés nélkül. A trágyázást elsősorban tavasszal, a vegetáció kezdete előtt, majd elvirágzás után végezzük, legjobb kiegyensúlyozott műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, mivel a túlzott nitrogén a termőképesség rovására erős hajtásnövekedést okozhat. A körtefák metszése a laza, jól megvilágított korona és a rendszeres termés fenntartására irányul, a fő alakító és fenntartó metszést a nyugalmi időszakban, ősztől tavaszig végezzük.

Bővebben:  Útmutató a körtefák termesztéséhez

Szerző: Kristýna | Revízió: 01.09. 2026