Körte 'Salisbury' Pyrus communis 'Salisbury'

Termék részletes leírása

A 'Salisbury' körte - ez a fajta Közép-Európa régi őszi körtéi közé tartozik. Belgiumból származik, és 1800 körül talált magoncként említik, az irodalomban ‘Fondante de Charneux’ vagy németül ‘Köstliche von Charneux’ néven is szerepel. A fa kezdetben erőteljesebben, később közepesen erőteljesen növekszik, és nagy, keskeny vagy piramisszerű koronát hoz létre, szabályos termőágakkal. Áprilisban és májusban fehér virágokat hoz a virágzatokban, és pollent, valamint nektárt biztosít a beporzóknak. A gyümölcsök közepes vagy nagyobb méretűek, gyakran palack vagy kúp alakúak, zöldessárga héjjal, amely éretten sárgára színeződik, és részben finom barna rozsdával és pontozással fedett. A velő fehér vagy halványsárga, nagyon lédús, éretten puhább és finoman vajas állagú. Az íz édes-savanykás, fűszeres utóízzel és alacsony savtartalommal. A konyhában főként asztali körtékként használható, de jól illik befőttekhez, szárításhoz és gyümölcsdesszertekhez is. A gyümölcsök természetesen tartalmaznak rostokat, pektineket és ásványi anyagokat, köztük káliumot, ezért kellemes teltségérzetet adó gyümölcsként illeszkednek az étrendbe. A jól érett gyümölcsök esetében előnyös a kissé keményebb körték szüretelése és azok lassú utóérése, amely során kibontakozik az aroma és a vajasabb textúra.

Termesztés: Napos és meleg helyeket válasszunk, védve a széltől, és lehetőleg déli vagy délnyugati tájolásúakat. Mély, humuszos, közepesen nehéz vagy agyagos talajt igényelnek, jó vízáteresztő képességgel és elegendő tápanyaggal, miközben az optimális a gyengén savanyú vagy semleges talaj pH. Nem tűrik a tartósan túl nedves talajt, a magas talajvízszintet, sem az extrém könnyű és száraz, szerves anyag nélküli szubsztrátumokat. Több fa ültetésekor a távolság általában körülbelül 4–5 méter között mozog, az alanytól és a fajta növekedési erejétől függően. Az öntözés különösen az ültetés utáni első években és aszályos időszakokban elengedhetetlen, amikor is egyenletes talajnedvességet kell biztosítani túlcsordulás nélkül. Az öntözés elsősorban tavasszal, a vegetáció megkezdése előtt, majd virágzás után történik, lehetőleg kiegyensúlyozott műtrágyák vagy jó minőségű komposzt formájában, miközben a túlzott nitrogén túlzott növekedéshez vezethet a terméshozam rovására. A körtefák metszése a légies, átvilágított korona és a rendszeres terméshozam fenntartására irányul, miközben a fő alakító és fenntartó metszést a vegetációs nyugalmi időszakban, tavasszal és ősszel végzik.

Többet itt: Körte termesztési útmutató

Szerző: Nikol | Felülvizsgálat: 2026.03.02.