Körtefa 'Salisbury' Pyrus communis 'Salisbury'

Termék részletes leírása

Körtefa 'Salisbury'  - a fajta Közép-Európa régi őszi körtefajtái közé tartozik. Belgiumból származik, és 1800 körül talált magoncként tartják számon, a szakirodalomban 'Fondante de Charneux', illetve németül 'Köstliche von Charneux' néven is szerepel. A fa eleinte erősebben, később közepes erővel nő, nagy, keskenyebb, gúla alakú koronát nevel egyenletesen elhelyezkedő termőrészekkel. Áprilisban–májusban fehér, ernyőszerű virágzatokban nyíló virágokat hoz, virágport és nektárt kínál a beporzó rovaroknak. Gyümölcsei közepesek vagy nagyobbak, gyakran palack vagy kúp alakúak, héjuk zöldessárga, éréskor besárgul, és részben finom barna parásodás, valamint pontozottság borítja. Gyümölcshúsa fehér vagy világossárga, nagyon lédús, beérés után puhább és finoman vajas. Íze édeskés-savanykás, fűszeres tónusú, alacsony savtartalmú. A konyhában elsősorban csemegekörteként hasznosítható, de befőttnek, aszalásra és gyümölcsös desszertekbe is jól megfelel. Gyümölcse természetes módon rostot, pektint és ásványi anyagokat, köztük káliumot tartalmaz, ezért kellemesen laktató gyümölcsként illik az étrendbe. A jól beérett gyümölcsöknél bevált a valamivel keményebb körték leszedése és fokozatos utóérlelése, amelynek során kibontakozik az illatuk és vajasabb állományuk.

Termesztés: Napos, meleg, széltől védett, lehetőleg déli vagy délnyugati fekvésű termőhelyet választunk. Mély rétegű, humuszos, közepesen kötött vagy agyagos, jó vízáteresztő és megfelelő tápanyag-ellátottságú talajt igényel, az optimális talajkémhatás enyhén savanyú vagy semleges. Nem tűri a tartósan vizenyős talajt, a magas talajvízszintet, sem a szélsőségesen laza és száraz, szervesanyag-mentes közeget. Több fa ültetésekor a tőtávolság általában nagyjából 4–5 méter, az alanytól és a fajta növekedési erélyétől függően. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszályos időszakokban nélkülözhetetlen, ilyenkor egyenletes talajnedvességet kell biztosítani túlöntözés nélkül. A trágyázás elsősorban tavasszal, a vegetáció kezdete előtt, majd elvirágzás után történik, legjobb kiegyensúlyozott műtrágyával vagy jó minőségű komposzttal, a nitrogéntöbblet ugyanis a terméshozam rovására buja növekedést okozhat. A körtefák metszése a laza, jól megvilágított korona és a rendszeres termőképesség fenntartására irányul, a fő alakító és fenntartó metszést a nyugalmi időszakban, ősztől tavaszig végezzük.

Bővebben: Útmutató a körtefák termesztéséhez

Szerző: Nikol | Revízió: 2.3. 2026