Közönséges berkenye 'Moravský sladkoplodý' Sorbus aucuparia 'Moravian Sweet-Fruited'

Termék részletes leírása

Jostaberry 'Morva édes gyümölcsű' - népszerű, öntermékeny fajta, amelyet elsősorban nagy és édes gyümölcsei miatt keresnek. Ez a Sorbus aucuparia egy cseh fajtája, gyakran édes termésű berkenyeként is említik. Ez egy morvaországi leletként keletkezett Észak-Morvaország és a Jeseníky régióban. A vad berkenyével ellentétben nagyobb, ehető, édes-savanykás és jelentős keserűség nélküli termései vannak. A fa légies, fiatalon keskeny vagy piramisszerű, később ovális koronát alkot. Kerti telepítésben általában 6–10 m magasra és 4–6 m szélesre nő, erős alanyon és mélyebb talajban magasabb lehet. A levelek páratlanul szárnyaltak, fűrészes szélű levélkékkel, nyáron sötétzöldek, ősszel sárgától narancsvörösig színeződnek. Májusban vagy júniusban fehér virágokat hoz lapos, körülbelül 8–12 cm széles fürtökben, amelyeket méhek és más beporzók látogatnak. A fajta öntermékeny, porzó nem szükséges. A terméshozam általában 15–20 pirosas-narancssárga almácska, az egyes termések körülbelül 1,3–1,6 cm nagyságúak. Augusztus végétől szeptemberig érnek, később szedve a gyümölcs íze puhább. A velő sárgásnarancssárga, lédús, édes-savanykás vagy enyhén fanyar. A gyümölcsök C-vitamint, karotinoidokat, szerves savakat és pektineket tartalmaznak, befőttekhez, lekvárokhoz, gyümölcslevekhez, szörpökhöz, likőrökhöz, teakeverékekhez, valamint pikáns áfonyapótlóként ételekhez használják.

Termesztés: A közönséges berkenye napos vagy félárnyékos helyen fejlődik a legjobban. Nagyon alkalmazkodó, és különféle talajtípusokat tolerál, ideális esetben enyhén savanyú vagy semleges (pH 5,5–7,0). Homokos és köves talajokon is jól növekszik, de nem viseli el a tartós pangó vizet. Az öntözés elsősorban az ültetés után és hosszan tartó szárazság idején fontos. A gyökerek megtelepedése után a fa viszonylag szárazságtűrő. Trágyázásra általában nincs szükség. Nagyon fagytűrő, általában –30 °C-ig, és jól tűri a zordabb éghajlati viszonyokat is. Viszonylag ellenálló a betegségekkel szemben, de megtámadhatják egyes rózsafélék betegségei. Nyírásra nincs szükség. Csak a száraz vagy sérült ágak eltávolítására, esetleg a korona enyhe átvilágítására kerül sor.

Szerző: Nikol | Felülvizsgálat: 2026. 07. 01.