Közönséges édeskömény 'Smokey' Foeniculum vulgare 'Smokey'

Termék részletes leírása

Közönséges édeskömény 'Smokey'  - díszítő és gyógyhatású évelő növény, amelyet hazánkban gyakran kétnyáriként termesztenek. Akár 150 cm magasra nő, felálló szárain finom, fonalas, bronzszínű levelek ülnek, amelyek az egész szezonban hangsúlyos látványelemet adnak a kertnek. Júliustól szeptemberig folyamatosan nyílnak aranysárga virágai finom, csillagszerű ernyővirágzatokban, amelyek díszesek, és vonzzák a rovarokat. Termései aromásak, enyhén édeskések, jellegzetes ánizsízűek, levesek, mártások, fűszervaj vagy mártogatósok ízesítésére alkalmasak, egyúttal az egészségre jótékony fűszernövények közé tartoznak. Magas, −34 °C-ig terjedő fagytűrése révén sokféle körülmény között megállja a helyét. Elsősorban évelőágyások hátterébe illik, ahol kontrasztot alkot más levél- és virágszínekkel, de fűszerkertek vagy esztétikus csoportos kiültetések része is lehet. A díszérték, az aromás termés és az igénytelenség együttesének köszönhetően vonzó választás a kerttervezésben és a konyhai felhasználásban egyaránt.

Termesztés: Teljes napon, szélvédett helyen fejlődik a legjobban. A jó vízáteresztő, tápanyagban gazdagabb, jó vízelvezetésű, kb. 6–8 pH-jú talajt kedveli, nehéz agyagtalajon bevált a kavics bekeverése. Az öntözés ültetés után és hosszabb aszály idején fontos, begyökeresedés után a szárazabb időszakokat is elviseli. Mérsékelt trágyázás elegendő, például tavasszal komposzttal, a túlzott nitrogénellátás puhább szöveteket eredményez. Ültetésre a tavasz és az ősz is alkalmas, rendszeres öntözés mellett a kertekben a szezon közbeni ültetés is bevett. Edényes termesztéshez karógyökere miatt legalább 20–30 literes mélyebb edény és az aljára vízelvezető réteg ajánlott. Az elnyílt ernyők gyakran önvetésre hajlamosak, ezért díszkiültetésekben néha még a magok beérése előtt eltávolítják őket. Száraz, jó vízáteresztő talajban a beérett növények fagytűrése kiváló, télen nedves fekvésben azonban gyakrabban viselkedik kétnyáriként, és az állomány magról újul meg. A lehetséges kártevők közé tartoznak a levéltetvek és a csigák, sűrű állományban lisztharmat is megjelenhet. A magok betakarítása után a száraz szárakat általában a talajszint közelében visszavágják, télre pedig vékony mulcsréteget hagynak, amely főként a fiatalabb növények gyökérnyakát védi. Ültetéskor 40–60 cm-es tőtávolsággal számolnak, ami nagyjából 3–5 növénynek felel meg négyzetméterenként.

Szerző: Lucie | Revízió: 19.2. 2026