Közönséges füge 'Bornholm's Diamant' Ficus carica 'Bornholm's Diamond'

Termék részletes leírása

Közönséges füge 'Bornholm's Diamant' - a balti-tengeri Bornholm szigetéről származó fajta, amelyet ott régóta termesztenek kiemelkedő hideg- és széltűrése miatt. Közép-Európa legmegbízhatóbb és legellenállóbb fügéi közé tartozik, mert jól viseli a csapadékos nyarat és a hidegebb teleket is. Lombhullató cserjeként vagy kisebb faként nő, nagyjából két-négy méter magasra, kompakt, sűrűbb habitussal és erős hajtásokkal. Ha visszafagy, könnyen újrahajt a gyökereiről, és gyorsan új termőhajtásokat fejleszt. Levelei nagyok, mélyen tagoltak, és kifejezetten egzotikus megjelenést kölcsönöznek a növénynek. Termése közepes méretű, éréskor zöldessárga, finom barnás vagy lilás árnyalattal és vékony héjjal. Húsa világos rózsaszínű, nagyon édes, lédús és aromás, mézes jegyekkel. Leggyakrabban szeptemberben és októberben érik, kedvező időjárás esetén két szüretre is be tud érni. A füge kiválóan alkalmas friss fogyasztásra, és a konyhában is jól hasznosítható, például desszertekhez, süteményekhez, salátákhoz, joghurthoz vagy lekvárnak. Magas a rost-, kálium-, kalcium- és antioxidánstartalma, hagyományosan az emésztés támogatásával és az energiapótlással hozzák összefüggésbe, bár orvosi értelemben nem gyógynövény. Beporzás nélkül terem, nincs szüksége fügedarázsra. Elsősorban nagy fagytűrése, rendszeres termőképessége és igénytelen termesztése miatt értékelik, így a közép-európai viszonyok között termesztők számára az egyik leginkább ajánlott füge.

Termesztés: A füge teljes napfényt és meleg, védett termőhelyet igényel, ideálisan déli fal mellett. A laza, jó vízáteresztő, drénezett, 6–7,5 körüli pH-jú talajt kedveli. Az első három évben legjobb hordozható módon, vagyis edényben nevelni, amelyet télre hűvös, fagymentes, 10 °C körüli helyiségbe kell vinni. Az edény méretét fokozatosan célszerű növelni 10–15 litertől egészen a kifejlett fához szükséges 40–70 literig. Az öntözés legyen mérsékelt, az egyes adagok között a talajnak ki kell száradnia, mert a túlöntözés lombhullást és gyökérrothadást okoz, nyáron viszont rendszeres, egyenletes öntözést igényel, hogy a termés ne repedjen. A mulcs segít megőrizni a nedvességet és kiegyenlíteni a hőmérsékletet, fügénél leginkább a faapríték vagy a lenyírt fű válik be. A füge jól tűri a szárazságot, a talajban meggyökeresedve több hétig is kibírja eső nélkül. Tavasszal komposzttal, májustól júliusig magasabb káliumtartalmú trágyával trágyázzuk, túlzott nitrogén nélkül. A metszést tavasszal végezzük: eltávolítjuk a gyenge, elfagyott és keresztező hajtásokat, és néhány fő ágból álló, nyitott koronát tartunk fenn. Fagytűrése –12 és –15 °C körül van, ezért hidegebb vidékeken téli védelem szükséges, főleg a fiatal növényeknél. A füge általában nem szenved betegségektől, leggyakrabban lisztharmat, illetve száraz levegőben kártevők jelentkeznek, összességében azonban nagyon ellenálló és igénytelen fás szárú növény.

Szerző: Kamila | Revízió: 16.11.2025