Közönséges füge 'Col de Dame Blanc' Ficus carica 'Col de Dame Blanc'

Termék részletes leírása

Közönséges füge 'Col de Dame Blanc' - elegáns és ízletes fajta, amely minden melegebb fekvésű kertben helyet érdemel. Észak-Franciaországból vagy Spanyolországból származik. Közepes növekedésű, viszonylag szétterülő koronájú. 3–6 méter magasra nő. Közepes ütemben fejlődik, nem túlzottan erős növekedésű, ezért kisebb kertekbe vagy edényes nevelésre is alkalmas. Termésének héja világos zöldessárga vagy sárgászöld, olykor finom aranyos árnyalattal. Húsa rózsaszínes-vörös vagy sötétvörös, nagyon tömör és zamatos, gazdag gyümölcsös, bogyós jelleggel. A termések a szezon későbbi szakaszában érnek, többnyire augusztus közepétől októberig, az éghajlattól függően akár később is. Kiválóak friss fogyasztásra, jól használhatók desszertekbe, salátákba, aszalásra vagy befőzésre, illetve prémium alapanyagként a gasztronómiában, ahol finom, bogyós ízük igazán érvényesül. Táplálkozási szempontból a többi fügéhez hasonlóan rostot, természetes cukrokat, káliumot, kalciumot és antioxidánsokat tartalmaznak, így értékes gyümölcsös kiegészítői lehetnek az étrendnek. Önbeporzó fajta, nem igényel porzófajtát. Fagytűrő, de a bő terméshez inkább melegebb éghajlatra van szüksége. A gyakori betegségekkel szemben jó ellenálló képességű, ha megfelelő, jó vízelvezetésű talajú, pangó víztől mentes termőhelyen nevelik. Kedvezőtlen termőhelyen fennáll a gyökérrothadás vagy a penészesedés veszélye. 

Termesztés: A fügék teljes napot és meleg, védett termőhelyet igényelnek, ideális esetben déli fal mellett. A laza, jó vízáteresztő, drénezett, 6–7,5 körüli pH-jú talajt kedvelik. Az első három évben legjobb hordozható módon, vagyis edényben nevelni őket, amelyet télre hűvös, fagymentes, 10 °C körüli helyiségbe kell vinni. Az edény méretét fokozatosan érdemes növelni a 10–15 literestől a kifejlett fához való 40–70 literesig. Az öntözés legyen mérsékelt, két öntözés között a talaj száradjon ki, mert a túlöntözés lombhullást és gyökérrothadást okoz, ugyanakkor nyáron rendszeres, egyenletes öntözést igényel, hogy a termések ne repedjenek fel. A takarás segít megőrizni a talaj nedvességét és kiegyenlíteni a hőmérsékletet, fügénél leginkább a faapríték vagy a lenyírt fű vált be. A fügék jól tűrik a szárazságot, begyökeresedés után a talajban akár több hétig is kibírják eső nélkül. Tavasszal komposzttal, májustól júliusig pedig magasabb káliumtartalmú trágyával trágyázzuk, túlzott nitrogén nélkül. A metszést tavasszal végezzük: eltávolítjuk a gyenge, elfagyott és keresztező hajtásokat, és néhány fő ággal nyitott koronát tartunk fenn. Fagytűrése –12 és –15 °C körüli, ezért hidegebb vidékeken téli védelem szükséges, főként a fiatal növényeknél. A fügék általában nem szenvednek betegségektől, leggyakrabban lisztharmat vagy száraz levegőben kártevők jelentkezhetnek, összességében azonban nagyon ellenálló és igénytelen fás szárú növényről van szó.

Szerző: Kamila | Revízió: 16.11.2025