Közönséges füge 'Col de Dame Blanc' Ficus carica 'Col de Dame Blanc'

Termék részletes leírása

'Col de Dame Blanc' füge - elegáns és ízletes fajta, amely minden melegebb fekvésű kertben helyet érdemel. Észak-Franciaországból vagy Spanyolországból származik. Közepes termetű, meglehetősen terebélyes koronával. Magassága 3-6 méter. Közepes ütemben nő, nem rendkívül erőteljes, így kisebb kertekbe vagy edényes termesztésre is alkalmas. A gyümölcs héja világoszöld-sárga vagy sárgászöld, néha finom arany árnyalattal. A velő rózsaszínes-vörös vagy sötétvörös, nagyon sűrű és ízletes, gazdag gyümölcsös, bogyós utóízzel. A gyümölcsök később érnek a szezonban – általában augusztus közepétől októberig, az éghajlattól függően esetleg később. A gyümölcsök kiválóan alkalmasak friss fogyasztásra, és jól illenek desszertekhez, salátákhoz, szárításhoz vagy befőzéshez, vagy prémium alapanyagként gasztronómiai felhasználásra, ahol finom, bogyós ízük kiemelkedik. Táplálkozási szempontból, mint minden füge, rostokat, természetes cukrokat, káliumot, kalciumot és antioxidánsokat tartalmaznak – így hozzájárulhatnak az étrend minőségi gyümölcs-kiegészítéséhez. Ez egy öntermékeny fajta, amelynek nincs szüksége porzásra. Fagyálló, de a terméshez inkább melegebb éghajlatra van szüksége. Jó ellenálló képességgel rendelkezik a szokásos betegségekkel szemben, ha megfelelő helyen, jó vízelvezetésű talajban és pangó víz nélkül termesztik. Rossz helyen gyökérrothadás vagy penészedés kockázata áll fenn.

Termesztés: A fügefák teljes napfényt és meleg, védett helyet igényelnek, ideális esetben egy déli fal mellett. Könnyű, jól vízáteresztő talaj ideális számukra, vízelvezetéssel és 6–7,5 körüli pH-értékkel. Az első három évben a legjobb őket hordozhatóként nevelni – azaz egy edényben, amelyet télen egy 10 °C körüli hőmérsékletű, fagymentes, hűvös helyiségbe tesz. Válassza a 10–15 literes edényeket fokozatosan, egészen a 40–70 literesig egy kifejlett csemetéhez. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie, az egyes vízadagok között hagyva kiszáradni, mert a túlöntözés levélhullást és gyökérrothadást okoz, ugyanakkor nyáron rendszeres, egyenletes öntözést igényel, hogy a gyümölcsök ne repedjenek meg. A mulcs segít megőrizni a nedvességet és stabilizálni a hőmérsékletet, a fügefák esetében a faapríték vagy a levágott fű a leghatékonyabb. A fügefák jól tűrik a szárazságot, a talajba való beágyazódás után hetekig kibírják eső nélkül. Tavasszal komposzttal vagy magasabb káliumtartalmú műtrágyával kell trágyázni májustól júliusig, nitrogénfelesleg nélkül. A metszést tavasszal végezzük – eltávolítjuk a gyenge, megfagyott és kereszteződő hajtásokat, és megőrizzük a nyitott koronát néhány főággal. A fagytűrés általában –12 és –15 °C között van, ezért a hidegebb területeken téli védelemre van szükség, különösen a fiatal növényeknél. A fügefák általában nem szenvednek betegségekben, leggyakrabban lisztharmat vagy kártevők jelennek meg túlszárított levegő esetén, de összességében nagyon ellenálló és igénytelen fás növényről van szó.

Szerző: Kamila | Felülvizsgálva: 16.11.2025