Közönséges füge 'Francuesco' Ficus carica 'Francuesco'

Termék részletes leírása

Közönséges füge 'Francuesco' - kevéssé elterjedt, de igen érdekes, Olaszországból származó fajta, amely a termesztők körében jó ízű, viszonylag korán érő, minőségi csemegefügeként ismert. Közepes növekedésű, lombhullató cserjeként vagy kisebb faként nevelik, magassága általában két-három méter, habitusa tömörebb, levelei nagyok és karéjosak. Megbízhatóan növekszik, metszés után jól regenerálódik, megfelelő termőhelyen rendszeresen terem. Termése közepes vagy annál nagyobb, körte alakú, héja világoszöld vagy sárgászöld, éréskor olykor finom aranyos árnyalatot kap. Húsa vörös vagy rózsásvörös, édes, lédús és illatos, harmonikus csemegeízű. A termések általában augusztus végétől szeptemberig érnek, melegebb nyáron ősszel tovább is. A fajtát ízre nagyon jónak és megbízhatóan termőnek tartják. A konyhában finom, édes húsának köszönhetően elsősorban friss fogyasztásra alkalmas. Desszertekhez, salátákhoz, süteményekhez, lekvárnak vagy minőségi sajtok mellé is kiválóan illik. A többi fügéhez hasonlóan gazdag rostban, természetes cukrokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, így értékes része az étrendnek, bár orvosi értelemben nem gyógynövény. Beporzás nélkül terem. Betegségek nem károsítják, ha nem nehéz, állandóan nedves talajban termesztik.

Termesztés: A fügék teljes napot és meleg, védett termőhelyet igényelnek, ideális esetben déli fal mellett. A laza, jó vízáteresztő, drénezett talajt kedvelik, 6–7,5 körüli pH-val. Az első három évben a legjobb hordozhatóan, azaz edényben nevelni őket, amelyet télre hűvös, fagymentes, 10 °C körüli helyiségbe kell vinni. Az edény méretét fokozatosan, 10–15 litertől egészen a kifejlett fa számára megfelelő 40–70 literig érdemes növelni. Az öntözés legyen mérsékelt, az egyes vízadagok között a talaj száradjon ki, mert a túlöntözés lombhullást és gyökérrothadást okoz, ugyanakkor nyáron rendszeres, egyenletes öntözést igényel, hogy a termések ne repedjenek fel. A takarás segít megőrizni a nedvességet és kiegyenlíteni a hőmérsékletet, fügénél leginkább a faapríték vagy a lenyírt fű vált be. A fügék jól tűrik a szárazságot, a talajban meggyökeresedve több hét eső nélkül is kibírnak. Tavasszal komposzttal, májustól júliusig magasabb káliumtartalmú műtrágyával trágyázzuk, nitrogéntöbblet nélkül. A metszést tavasszal végezzük: eltávolítjuk a gyenge, elfagyott és keresztező hajtásokat, és néhány fő ágból álló, nyitott koronát tartunk fenn. Fagytűrése –12 és –15 °C körül van, ezért hidegebb vidékeken téli védelem szükséges, főleg a fiatal növényeknél. A fügéket általában nem károsítják betegségek, leggyakrabban lisztharmat vagy száraz levegőben kártevők jelennek meg, összességében azonban nagyon ellenálló és igénytelen fás szárú növény.

Szerző: Kamila | Revízió: 16.11.2025