Közönséges füge 'Grise de Tarascon' Ficus carica 'Grise de Tarascon'

Termék részletes leírása

Közönséges füge 'Grise de Tarascon' - régi francia fajta, amely a provence-i Tarascon város környékéről származik, ahol nemzedékeken át termesztették megbízhatósága, kiváló íze és a mediterrán éghajlathoz való jó alkalmazkodása miatt. Közepesen erős növekedésű lombhullató cserjeként vagy kisebb faként nő, két-négy méter magasra, terebélyes koronával és nagy, karéjos levelekkel. Habitusa laza és szabályos, jól alakítható, megfelelő körülmények között kiegyensúlyozott termést hoz. Termései közepes méretűek, olykor nagyobbak, héjuk szürkészöld vagy matt lilásszürke. Teljes érettségben felületük enyhén ezüstös, ez a fajta jellegzetes ismertetőjegye. Gyümölcshúsa vörös vagy mély rózsaszín, nagyon édes, finom és aromás, telt desszertízű. A kiegyensúlyozott édességű, kellemes gyümölcsaromájú fajták közé tartozik. Általában augusztus végétől szeptemberig érik, a nyár alakulásától függően olykor később is. A konyhában édes, aromás gyümölcshúsa miatt kiválóan alkalmas friss fogyasztásra. Saláták, desszertek, sütemények, sajtok mellé, lekvárnak vagy aszalásra is jól használható. A többi fügéhez hasonlóan gazdag rostban, természetes cukrokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, amelyek hozzájárulnak a változatos, tápláló étrendhez. Fügedarázs általi beporzás nélkül is terem. Fagytűrése közepes, védett termőhelyen gyakran gond nélkül átvészeli a telet, hűvösebb vidékeken téli védelem ajánlott. Napos helyen és száraz gyökérzóna mellett betegségekre többnyire nem hajlamos.

Termesztés: A fügék teljes napot és meleg, védett termőhelyet igényelnek, ideális a déli fal mellett. A laza, jó vízáteresztő, drénezett, 6–7,5 körüli pH-jú talajt kedvelik. Az első három évben a legjobb mozgatható módon, azaz konténerben nevelni őket, amelyet télre hűvös, fagymentes, 10 °C körüli helyiségbe kell vinni. Az edény méretét fokozatosan érdemes növelni 10–15 litertől egészen a kifejlett fához való 40–70 literig. Az öntözés legyen mérsékelt, két öntözés között a talaj száradjon ki, mert a túlöntözés levélhullást és gyökérrothadást okoz, nyáron ugyanakkor rendszeres, egyenletes öntözést igényel, hogy a termések ne repedjenek fel. A takarás segít megőrizni a nedvességet és kiegyenlíteni a hőmérsékletet, fügénél leginkább a faapríték vagy a lenyírt fű vált be. A fügék jól tűrik a szárazságot, a talajban meggyökeresedve akár több hétig is kibírják eső nélkül. Tavasszal komposzttal, májustól júliusig magasabb káliumtartalmú trágyával trágyázzuk, túlzott nitrogén nélkül. A metszést tavasszal végezzük: eltávolítjuk a gyenge, elfagyott és keresztező hajtásokat, és néhány főággal nyitott koronát tartunk fenn. Fagytűrése általában –12 és –15 °C között van, ezért hűvösebb vidékeken téli védelem szükséges, főként a fiatal növényeknél. A fügék általában nem betegesek, leggyakrabban lisztharmat vagy túl száraz levegőben kártevők jelennek meg, összességében azonban nagyon ellenálló és igénytelen fás növény.

Szerző: Kamila | Revízió: 16.11.2025