Közönséges füge 'Jannot' Ficus carica 'Jannot'

Termék részletes leírása

'Jannot' füge - kevésbé elterjedt, de a termesztők által nagyra értékelt, francia eredetű fajta, amely megbízható terméshozammal, kellemesen édes ízzel és viszonylag jó alkalmazkodóképességgel jellemezhető. Közepesen erős növekedésű, lombhullató cserjében vagy kisebb fában nő, általában két-három méter magas, jól elágazó habitussal és nagy, mélyen karéjos levelekkel. Erős, jól érő hajtásokkal rendelkezik, és kiegyensúlyozott, kompaktabb megjelenésű. A gyümölcsök közepes méretűek, szabályos körte alakúak vagy enyhén oválisak, zöldessárga vagy sárgás héjjal, amely teljes érettségében melegebb, világos arany tónust kaphat. A velő rózsaszín vagy világospiros, édes, lédús és aromás, finom gyümölcsös utóízzel. A fajtát kiegyensúlyozott, túlzott savasság nélküli ízéért és a velő jó állagáért értékelik. Általában augusztus végétől szeptemberig érik, a gyümölcsök gyakran fokozatosan érnek, ami meghosszabbítja a betakarítási időszakot. A konyhában elsősorban közvetlen fogyasztásra alkalmas, mivel édes, aromás velője kiemelkedik. Salátákhoz, desszertekhez, süteményekhez, joghurtokhoz és sajtokhoz is alkalmas. Felhasználható lekvárokhoz vagy szárításhoz is. Rostokat, természetes cukrokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, hasonlóan más fügékhez, így a változatos étrend értékes részét képezi. A füge darázs beporzása nélkül terem. A fagytűrés közepes – Közép-Európa melegebb területein általában jól telel, hidegebb helyeken téli védelem javasolt. Általában nem szenved betegségekben, ha elegendő fényt és száraz gyökereket kap.

Termesztés: A fügefák teljes napfényt és meleg, védett helyet igényelnek, ideális esetben egy déli fal mellett. Könnyű, jól vízáteresztő talaj ideális számukra, vízelvezetéssel és 6–7,5 körüli pH-értékkel. Az első három évben a legjobb őket hordozhatóként nevelni – azaz egy edényben, amelyet télen egy 10 °C körüli hőmérsékletű, fagymentes, hűvös helyiségbe tesz. Válassza a 10–15 literes edényeket fokozatosan, egészen a 40–70 literesig egy kifejlett csemetéhez. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie, az egyes vízadagok között hagyva kiszáradni, mert a túlöntözés levélhullást és gyökérrothadást okoz, ugyanakkor nyáron rendszeres, egyenletes öntözést igényel, hogy a gyümölcsök ne repedjenek meg. A mulcs segít megőrizni a nedvességet és stabilizálni a hőmérsékletet, a fügefák esetében a faapríték vagy a levágott fű a leghatékonyabb. A fügefák jól tűrik a szárazságot, a talajba való beágyazódás után hetekig kibírják eső nélkül. Tavasszal komposzttal vagy magasabb káliumtartalmú műtrágyával kell trágyázni májustól júliusig, nitrogénfelesleg nélkül. A metszést tavasszal végezzük – eltávolítjuk a gyenge, megfagyott és kereszteződő hajtásokat, és megőrizzük a nyitott koronát néhány főággal. A fagytűrés általában –12 és –15 °C között van, ezért a hidegebb területeken téli védelemre van szükség, különösen a fiatal növényeknél. A fügefák általában nem szenvednek betegségekben, leggyakrabban lisztharmat vagy kártevők jelennek meg túlszárított levegő esetén, de összességében nagyon ellenálló és igénytelen fás növényről van szó.

Szerző: Kamila | Felülvizsgálva: 16.11.2025