Közönséges füge 'Řež' Ficus carica 'Řež'

Termék részletes leírása

Közönséges füge 'Řež'  - cseh helyi fajta, amely a Prága melletti Řež községről kapta a nevét. Lombhullató cserjeként vagy kisebb faként nő, általában két-három méter magasra, szétterülő koronával és nagy, mélyen karéjos levelekkel. Termései közepes méretűek, feltűnő sötétlila színűek, és friss fogyasztásra, valamint konyhai feldolgozásra is alkalmasak. Az időjárás alakulásától függően nyár végén és ősszel érnek. A füge frissen, egyenesen a fáról is fogyasztható, salátákba, desszertekbe és joghurtokba keverhető, vagy dzsem és lekvár készíthető belőle. Más fügékhez hasonlóan rostot, természetes cukrokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, így a változatos étrend ízletes része. A fajta helyi magoncszelekcióként jött létre, ezért az egyes növények növekedése és termésmérete kissé eltérhet. A fügedarázs általi beporzás nélkül is terem. Hidegebb vidékeken alapos téli védelmet igényel. Betegségek általában nem károsítják, ha kellően napos a termőhelye, és a talaja nem túlnedvesedett.

Termesztés: A füge teljes napfényt és meleg, védett termőhelyet igényel, ideális esetben déli fal mellett. A könnyű, jó vízáteresztő, drénezett, 6–7,5 körüli pH-jú talajt kedveli. Az első három évben legjobb hordozható módon, azaz konténerben nevelni, amelyet télre hűvös, fagymentes, kb. 10 °C-os helyiségbe kell vinni. A konténer méretét fokozatosan érdemes növelni a 10–15 literestől egészen a kifejlett fához való 40–70 literesig. Az öntözés legyen mérsékelt, két öntözés között a talaj száradjon ki, mert a túlöntözés lombhullást és gyökérrothadást okoz, ugyanakkor nyáron rendszeres, egyenletes öntözést igényel, hogy a termések ne repedjenek fel. A mulcs segít megőrizni a nedvességet és kiegyenlíteni a talaj hőmérsékletét, fügénél a faapríték vagy a lenyírt fű vált be leginkább. A füge jól tűri a szárazságot, a talajban begyökeresedve akár több hétig is kibírja eső nélkül. Tavasszal komposzttal, májustól júliusig magasabb káliumtartalmú trágyával trágyázzuk, túlzott nitrogén nélkül. A metszést tavasszal végezzük – eltávolítjuk a gyenge, elfagyott és keresztező hajtásokat, és néhány fő ágból álló, nyitott koronát tartunk fenn. Fagytűrése –12 és –15 °C körüli, ezért hidegebb vidékeken téli védelem szükséges, főleg a fiatal növényeknél. A fügét általában nem károsítják betegségek, leggyakrabban lisztharmat vagy száraz levegőben kártevők jelentkeznek, összességében azonban nagyon ellenálló és igénytelen fás szárú növény.

Szerző: Kamila | Revízió: 19.11.2025