Közönséges füge 'Troiano' Ficus carica 'Troiano'

Termék részletes leírása

Közönséges füge 'Troiano' - történelmi fügefajta, amely Dél-Olaszországból, közelebbről Campania vidékéről származik. Termékenysége miatt ott ma is az egyik kereskedelmileg legjelentősebb fajtának számít. Lombhullató cserje vagy kisebb fa, terebélyes habitussal, kifejlett korában 2,5–4 m magasra és hasonló szélesre nő, ha metszéssel nem alakítják. Levelei merevek, tenyeresen karéjosak, és egész szezonban díszítő szerepet töltenek be. Virágai a fiatal termések belsejében rejtőznek (ún. szikónium). A 'Troiano' fajta öntermékenyülő, termését beporzás nélkül is kineveli. A termések nagyok, 50–70 g tömegűek, sárgászöld színűek, héjuk nagyon vékony. Terméshúsuk mézédes, aromás, és sok B-vitamint, káliumot, magnéziumot és rostot tartalmaz, ami kedvezően hat az emésztésre és az idegrendszerre. A konyhában főként frissen fogyasztják, de kiválóak desszertekhez, sajtok mellé vagy finom lekvárok készítéséhez is. Kertkompozíciókban szoliterként vagy más mediterrán növényekkel társítva érvényesül.

Termesztés:  A fügék teljes napot és meleg, védett termőhelyet igényelnek, ideális esetben déli fal mellett. A laza, jó vízáteresztő, vízelvezetéssel ellátott, 6–7,5 körüli pH-jú talajt kedvelik. Az első három évben a legjobb hordozhatóan, vagyis edényben nevelni őket, és télre hűvös, fagymentes, 10 °C körüli helyiségbe vinni. Az edény mérete fokozatosan növelhető a 10–15 literestől a kifejlett facsemetének való 40–70 literesig. Az öntözés legyen mérsékelt, két öntözés között hagyni kell a közeget kiszáradni, mert a túlöntözés levélhullást és gyökérrothadást okoz, nyáron azonban rendszeres, egyenletes vízellátás szükséges, hogy a termések ne repedjenek fel. A mulcs segít megőrizni a nedvességet és kiegyenlíteni a hőmérsékletet, fügénél a faapríték vagy a lenyírt fű vált be leginkább. A fügék jól tűrik a szárazságot, a talajban begyökeresedve több hétig is kibírják eső nélkül. Tavasszal komposzttal, májustól júliusig magasabb káliumtartalmú műtrágyával trágyázzuk, nitrogéntöbblet nélkül. A metszést tavasszal végezzük: eltávolítjuk a gyenge, elfagyott és keresztező hajtásokat, és néhány főággal nyitott koronát tartunk fenn. Fagytűrése –12 és –15 °C körüli, ezért hidegebb vidékeken téli védelem szükséges, főleg a fiatal növényeknél. A fügéket általában nem támadják betegségek, leggyakrabban lisztharmat, illetve száraz levegőben kártevők jelentkeznek, összességében azonban nagyon ellenálló és igénytelen fás növény.

Szerző: Kristýna | Revízió: 05.05. 2026