Közönséges komló 'Hersbrucker' Humulus lupulus 'Hersbrucker'

Termék részletes leírása

Közönséges komló 'Hersbrucker' - hagyományos német komlófajta, amely a bajorországi Hallertau vidékéről származik, ahol már évszázadok óta termesztik. Az úgynevezett nemes aromakomlók közé tartozik, amelyeket finom és kiegyensúlyozott aromaprofiljukért becsülnek. A kenderfélék (Cannabaceae) családjába tartozó évelő lágy szárú növény, földalatti rizómájából minden tavasszal új, jobbra csavarodó hajtások fejlődnek. A tenyészidőszak alatt 4-6 m magasra és a vezetés módjától függően körülbelül 1-2 m szélesre nő. Levelei átellenesek, tenyeresen 3-5 karéjúak, 8-15 cm szélesek, durván fűrészes szélűek, mélyzöld színűek. Júliusban virágzik. A nőivarú növények 3-4 cm hosszú tobozokat hoznak, amelyek főként augusztusban érnek be. Alfasav-tartalma általában 2-5 % között mozog, aromája finoman gyógynövényes, fűszeres, enyhe virágos alaptónussal. Alacsony keserűsége és kiegyensúlyozott profilja miatt elsősorban alsóerjesztésű sörökhöz használják. A kertben egyúttal gyors növekedésű, idényjellegű takarásként vagy pergolákat és kerítéseket befutó kúszónövényként is szolgál. Ősszel a föld feletti része fokozatosan elhal és visszahúzódik.

Termesztés: Teljes napon fejlődik a legjobban, ahol lombozatának színe a legélénkebb. Félárnyékban is megbízhatóan nő, levelei ott azonban zöldebbek. A termőhely legyen védett a szélsőségesen száraz szelektől, talaja mélyebb rétegű, humuszos, közepesen kötött vagy homokos vályog, amely jól megtartja a nedvességet, de tartósan nem válik vizenyőssé. Ajánlott pH-értéke körülbelül 6-7,5. A konténeres növények ültetése általában márciustól októberig történik, ideálisan szilárd támasz - pergola, drótháló, kifeszített huzalok vagy fakarók - mellé. A tövek közötti távolság nagyjából 1-1,5 m, négyzetméterenként a kívánt sűrűségtől függően körülbelül 1-2 növény ültethető. Ültetés után fontos a rendszeres öntözés, különösen az első két évben és edényes nevelés esetén. Hasznos a gyökerek körüli szerves mulcsréteg, amely mérsékli a kiszáradás szélsőségeit és javítja a talajszerkezetet. Begyökeresedés után a rövid ideig tartó szárazságot elviseli, forró nyarakon azonban a levélszélek megperzselődhetnek, ezért ilyenkor érdemes kiegészítő öntözést biztosítani. A komló teljesen fagytűrő, a hazai viszonyok között jól begyökeresedve a szokásos, -25 °C körüli téli hőmérsékletet is elviseli. Lágy szárai télen elhalnak. Ezeket általában a tél végéig meghagyják, tavasszal pedig közvetlenül a talaj felett visszavágják, hogy a gyökérnyakból új hajtások törhessenek elő. Az idősebb növények földalatti tarackokat fejleszthetnek, ezért kisebb kertekben gyakorlati megoldásként beválik a gyökérzár vagy a nem kívánt hajtások rendszeres eltávolítása. A betegségek közül lisztharmat vagy levélfoltosság jelentkezhet, a kártevők közül levéltetvek és takácsatkák, amelyek fellépését az állomány jó szellőzése és a kiegyensúlyozott tápanyag-ellátás segít mérsékelni. Edényes nevelésnél kellően nagy mennyiségű közeget és szilárd támaszt kell biztosítani, valamint ügyelni kell a rendszeres öntözésre és tápanyag-utánpótlásra, hogy a növény tömör, sűrű, élénk színű lombozatot tartson meg.