Közönséges spárga 'Avalim' Asparagus officinalis 'Avalim'

Termék részletes leírása

'Avalim' spárga - évelő gyógynövény, amely a Földközi-tenger és Nyugat-Ázsia területéről származik, ahol száraz, laza és jó vízelvezetésű talajokon fordul elő. Az 'Avalim' fajtát azzal a céllal nemesítették, hogy korai zöld spárga termelést érjenek el, miközben megőrzik a hajtások kiegyensúlyozott minőségét és a hosszú távon stabil termékenységet. A növény erős, mélyen fekvő rizómát hoz létre, amelyből minden tavasszal egyenes, sima zöld hajtások nőnek ki, átmérőjük körülbelül 10-16 mm. A betakarítás áprilistól júniusig tart, az időjárás alakulásától függően. A betakarítás befejezése után gazdag, finoman tagolt, világoszöld színű lombozat fejlődik, amelynek magassága körülbelül 120-150 cm, és könnyű, szellős jellegű. Ez a föld feletti tömeg fontos a tápanyagok raktározásához és biztosítja a növényzet vitalitását a következő években. A hajtások finom, enyhén édeskés ízűek, jelentős keserűség nélkül, és felhasználhatók főzve, sütve, grillezve, valamint tavaszi zöldségételek részeként. Táplálkozási szempontból értékesek a rost-, folsav-, B-vitamin- és ásványianyag-tartalmuk, különösen a kálium.

Növekedés: Napos helyet igényel, megfelelő légáramlással, és mély, jól vízelvezető talajt, hosszan tartó pangó víz kockázata nélkül. Legjobban a sok szerves anyagot tartalmazó, agyag-homokos talajban fejlődik, 6,5-7,5 pH-érték mellett. Az ültetés tavasszal vagy ősszel történik előkészített árkokba, 30-40 cm-es tőtávolsággal az egyes növények között és 120-150 cm-es sortávolsággal. Az ültetés utáni első években fontos az egyenletes öntözés, később a növények képesek elviselni a rövidebb száraz időszakokat is. Az öntözés elsősorban a betakarítás utáni időszakra összpontosít, amikor ajánlott a szerves anyagok pótlása. Az első betakarítás általában az ültetés utáni harmadik évben történik, míg a betakarítási időszak nálunk áprilistól júniusig tart, főleg májusban. Az érett növények körülbelül -25 °C-ig fagytűrők, és a növényzet nem igényel külön téli védelmet, csak a szár meghagyását a teljes visszahúzódásig.

Bővebben: Útmutató gumós növények termesztéséhez

Szerző: Jana | Felülvizsgálat: 2026.01.12.