Mandarin 'Avana Tardivo di Ciaculli' Citrus deliciosa 'Avana Tardivo di Ciaculli'

Termék részletes leírása

Mandarin 'Avana Tardivo di Ciaculli'  - a földközi-tengeri mandarin történelmi fajtája, amely az 'Avana' fajta spontán mutációjaként jött létre a szicíliai Ciaculli vidékén, Palermo közelében, a 20. század 40-es éveiben. A fa dézsában nagyjából 1,5-2 m magasra nő, kompakt, sűrűn lombos, hasonló átmérőjű koronája csak kevés tövist visel. Levelei keskenyek, élénkzöldek és örökzöldek, így a növény egész évben díszítő értékű. Tavasszal, általában márciusban és áprilisban, rengeteg apró, fehér, rendkívül intenzív illatú virágot hoz, amelyek vonzzák a beporzó rovarokat. Termése közepes méretű, enyhén lapított, sima, vékony narancssárga héja könnyen elválik a gyümölcshústól. A gyümölcshús finom, nagyon lédús, kifejezetten édes, enyhe savassággal és gazdag aromával, magot inkább csak elvétve tartalmaz. Mediterrán körülmények között februártól márciusig, olykor áprilisig érik, dézsás tartásban általában a tél végétől tavaszig, a teleltetés körülményeitől függően. A termés főként C-vitamint, béta-karotint, rostot, valamint B-vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ami hozzájárul a változatos étrendhez és a jó közérzethez. A konyhában frissen fogyasztva, gyümölcssalátákba, levekbe és limonádékba, desszertek sütéséhez, lekvárokba és szörpökbe, sőt sós ételekhez is felhasználható, ahol kiemeli a halak és a szárnyasok ízét. Gazdag illóolaj-tartalma miatt az élelmiszeriparban és az illatszeriparban is hasznosítják aromás olajok és kivonatok előállítására.

Termesztés: Teljes napsütést és meleg mikroklímát igényel, például déli vagy nyugati fal mellett, ahol gyorsabban érik a termés. Az ültetőközeg legyen könnyű, levegős és gyors vízelvezetésű, komposzt, kókuszrost és perlit keveréke 6–6,5-ös pH-val. A szezonban egyenletesen öntözzük, a közeg nem lehet sem pangóan vizes, sem teljesen kiszáradt. Trágyázása márciustól augusztusig citrusfélékhez való tápoldattal történik, májusban és júniusban magasabb káliumtartalommal a kiegyensúlyozott íz és szín érdekében, a magnéziumot és a vasat rendszeresen pótolni kell. A betakarítás utáni metszés célja a keresztező és túlterhelő hajtások eltávolítása, ami javítja a termések megvilágítását. A 25–40 literes dézsákban való nevelés bevált módszer, két év után enyhén nagyobb edénybe ültetjük át. A fajta rövid ideig elviseli a hideget, ennek ellenére októberben vagy novemberben hűvös, világos helyiségbe kerül 3–8 °C-ra. Teleltetésre alkalmas a temperált üvegház, a természetes fényt kapó fedett veranda vagy egy hűvös folyosó keleti ablaka, az edényt a hideg padlótól szigetelni kell.

Szerző: Kristýna | Revízió: 25.11. 2025

Bővebben: Útmutató a citrusfélék termesztéséhez