Mandulafa 'Zora' Prunus amygdalus 'Zora'

Termék részletes leírása

Mandulafa 'Zora' - cseh fajta, amelyet gyakran Prunus dulcis néven is említenek. 1994-ben regisztrálták, a 'Sladkoplodá krajová' fajta magoncai közül szelektálták, és a dél-morvaországi meleg vidékek mandulatermesztési hagyományát folytatja. A fa középerősen nő, széles, gömbölyded vagy nyitott koronát nevel, amelynek alakja az alanytól és a metszéstől függ. Levelei lándzsásak, fényes zöldek, finoman fűrészes szélűek, az őszibarackéhoz hasonlók, ősszel megsárgulnak. Nagyon korán, többnyire márciusban–áprilisban virágzik, rózsásfehér virágai az előző évi vesszőkön nyílnak. A virágok vonzók a méhek és más beporzók számára, ugyanakkor a késői fagyok károsíthatják őket. A fajta részben öntermékenyülő, a biztosabb termés érdekében egy másik, vele egy időben virágzó mandulafa, a 'Vama' vagy a 'Krajová sladkoplodá' közelsége ajánlott. Meleg fekvésben bőven és rendszeresen terem. Termése általában október első felében érik. A termések nagyok vagy közepes méretűek, megnyúltak, csonthéjuk világosbarna, ráncos, félig érdes és félpapírhéjú. A magbél jól kitölti a héjat, könnyen kifejthető, nagy, édes, aromás és jól tárolható. Friss fogyasztásra, pörkölésre, süteményekbe, marcipánhoz, desszertekhez és házi keverékekbe használható. A mandula növényi zsírokat, fehérjéket, rostot, magnéziumot, kalciumot és E-vitamint tartalmaz.

Termesztés: Magyarországi termesztésre a meleg, napos és szélvédett fekvés előnyös, ideálisan déli lejtőn vagy felmelegedő fal mellett. A könnyű vagy középkötött, jó vízáteresztő, inkább szárazabb talajt kedveli, tartós pangóvíz nélkül. A megfelelő pH körülbelül 6,8–7,8, savanyú talajon mészkő hozzáadása és a vízelvezetés javítása után fejlődik jól. A fákat tavasszal vagy ősszel ültetjük, a konténeres facsemetéket általában márciustól novemberig, a fagyos időszakok kivételével. Ültetés után a talajtakarás és az első 2 szezonban a rendszeres öntözés segíti a megerősödést, később a fajta jól tűri a szárazságot. A metszést az őszibarackéhoz hasonlóan végezzük, a korona ritkításával és a termőrészek megújításával. Hűvösebb vidékeken a mérsékeltebb téli metszés és szükség esetén a nyári alakítás válik be. Egyes források szerint a beérett fás részek körülbelül -23 °C-ig fagytűrők, a virágokat azonban a virágzás alatti fagy károsíthatja, ezért előnyös a későbbi virágzási időpont. A gyümölcsösben ajánlott tőtávolság körülbelül 4–5 m. A fajtát a levélfodrosodással szemben ellenállónak tartják, kedvezőtlen években mégis előfordulhat a virágok és hajtások moníliás fertőzése, a baktériumos elhalás és a levéltetű. Megelőzésként a laza korona, a nem túlnedvesedő talaj és a védett mikroklíma megválasztása segít. Edényes termesztés gyengébb növekedésű alanyon lehetséges, ehhez drénréteggel ellátott edény és a földlabda téli védelme ajánlott.

Szerző: Nikol | Revízió: 1.7. 2026