Mauríciuszi Papeda - kaffir citrom Citrus hystrix DC.

Termék részletes leírása

Mauritiusi Papeda - a mauritiusi papeda vagy kámforcitrom néven ismert, Délkelet-Ázsia trópusi vidékeiről származik, ahol meleg, párás alföldeken tüskés, örökzöld cserjének vagy kisebb fának nő. Természetben 2–4 m magasra nő, Közép-Európa körülményei között konténerben általában 1,5 m magasságot és körülbelül 1,2 m szélességet ér el. A korona sűrű, az ágak erősen tüskés, amit praktikus figyelembe venni ülőhelyek vagy gyermekek közelében való elhelyezéskor. A levelek sötétzöldek, bőrneműek, kétszárnyúak, széles szárnyú levélnyéllel folytatódnak, így két levél benyomását keltik egymás után. Intenzív citrusos illatot árasztalnak, citromfű és lime jegyekkel, és a konyhában frissen és szárítva is használják, különösen thai currykhez, levesekhez és pácokhoz. A meleg hónapokban a növény apró, fehér vagy krémszínű, erősen illatos virágokat hoz, amelyek főként áprilistól júniusig jelennek meg, kedvező körülmények között kisebb hullámokban később is. A virágok nektárt és pollent biztosítanak a méhek és más beporzók számára. A gyümölcsök kisebbek, gömbölyűek vagy enyhén körte alakúak, erősen dudoros, zöld héjjal, amely éréskor megsárgul. A hús nagyon savanyú, enyhe keserűséggel, inkább aromás adalékként használják, mint asztali gyümölcsként. A legértékesebb az erősen aromás héj és a levelek, amelyek gazdagok illóolajokban, flavonoidokban és C-vitaminban, amelyek támogatják az étrend sokféleségét és a normál védekezőképességet. Délkelet-Ázsia hagyományos gyógyászatában a citrusféléket infúziókban, borogatásokban és olajokban használják, különösen az illat frissítő és pihentető hatása miatt. Friss lével és héjjal való munka során figyelembe kell venni a furanokumarinok tartalmát, amelyek bőrrel való érintkezése és azt követő napozás az érzékenyebb személyeknél irritációt okozhat, ezért alapvető óvatosság javasolt.

Termesztés: Napos és védett helyet igényel. A lime-okat 30-50 literes dézsákban termesztik; beltéren a legvilágosabb helyre, déli ablakhoz kerülnek. A helyszínnek nagyon világosnak és naposnak kell lennie, optimálisan dél-délnyugati fekvésű. Fő vegetációs időszakban a 20–28 °C-os hőmérséklet kedvező, a 12 °C alatti hosszú lehűlések lassítják a növekedést, 5 °C körül károsodás veszélye áll fenn. A szubsztrátnak átjárhatónak és légáteresztőnek kell lennie citrusfélék számára, vízelvezetéssel, pH 6,0–6,5. Öntözés rendszeres, a felület kiszáradásával, télen korlátozott. Trágyázás márciustól szeptemberig citrusfélékhez való, magnéziumot és mikroelemeket tartalmazó műtrágyával, klorózis esetén segít a kelátvas és lágyabb vagy savanyított víz. A tartályokban a mulcs előnyös, magasabb virágcserép vízelvezetéssel, az átültetés 2–3 évente történik. Teleltetés világos, hűvös helyen 8–12 °C-on történik, öntözés ebben az időszakban csak fenntartó jellegű. Hideg éjszakák veszélye esetén segít a meleg falhoz való elhelyezés és a dupla nemszőtt textília. Télen mérsékelten öntözünk, a teret rendszeresen szellőztetjük, és a gyökérlabdát a lehűléstől szigetelő alátéttel védjük. A metszés főként márciusban és áprilisban történik a megnyúlt hajtások rövidítésével és a korona átszellőztetésével. Nyári fenntartó metszés a betakarítás után júliusban vagy augusztusban következik, a perzsa lime esetében szeptemberben is. A fiatal hajtások visszacsípése júniusban vagy augusztusban történik a negyedik-hatodik levél felett, késő őszi és téli metszés nem történik.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2025.11.25.

Többet itt: Citrusfélék termesztési útmutatója