Mazsolafa Hovenia dulcis

Termék részletes leírása

Édeslevél - lombhullató fa vagy cserje a Rhamnaceae családjából, Kelet-Ázsiából, főként Kínából, Koreából és Japánból származik, ahol erdőszéleken és melegebb hegyvidékeken nő. Európai körülmények között kevésbé elterjedt gyümölcsfajtaként és gyűjtőfaként termesztik. 6-10 m magasra és 4-8 m szélesre nő, laza vagy széles tojásdad koronát képez. Levelei váltakozó állásúak, széles tojásdadok, 8-15 cm hosszúak, jellegzetes erezettel, ősszel sárgára színeződnek. Júniusban és júliusban apró, fehéres virágokból álló fürtök jelennek meg, amelyek nektárt és pollent biztosítanak a beporzóknak. Virágzás után apró, száraz toktermések fejlődnek, de gazdasági jelentősége a megvastagodott virágkocsányoknak van. Szeptember-október folyamán sárga-barnára vagy vörös-barnára színeződnek, megvastagodnak és édes ízt nyernek, amely szárított gyümölcsre, körtére vagy mazsolára emlékeztet. Fogyasztják frissen, szárítva, vagy szörpök és italok készítésére használják. Egyszerű cukrokat, kisebb mennyiségű C-vitamint és ásványi anyagokat tartalmaznak. A hagyományos ázsiai gyógyászatban a növény különböző részeit, különösen a terméseket és a kocsányokat használják főzetek elkészítésére.

A termesztés: Meleg, napos és védett helyet igényel, ideális esetben déli fekvésű. A talaj legyen mély, vízáteresztő, közepesen tápanyagdús, pH-értéke körülbelül 6-7,5. Nehéz és pangó vizes talajban a növekedés gyengül. Az ültetés tavasszal vagy ősszel történik, a fiatal fák gyökeresedésig rendszeres öntözést igényelnek. A metszés a fiatal korban végzett nevelő metszésre és az elhalt ágak eltávolítására korlátozódik. A fa általában a kiültetés utáni 3-5. évtől kezdve terem. A kifejlett egyedek fagyállósága megközelítőleg -18 és -20 °C között van, a fiatal növények érzékenyebbek, és a hidegebb csehországi területeken ajánlott a törzs és a gyökérzóna téli védelme. A faj túlnyomórészt önbeporzó, de egy másik egyed jelenléte növelheti a terméshozamot. Betegségek és kártevők ritkán fordulnak elő nálunk.

Szerző: Jana | Felülvizsgálat: 2026. 02. 16.