Német naspolya 'Tardive' Mespilus germanica 'Tardive'

Termék részletes leírása

Német naspolya 'Tardive' - igénytelen, lombhullató cserje vagy fa. Érdekes, édes terméseiért kedvelt, amelyek azonban az első fagyok után a legízletesebbek. A termések tovább is feldolgozhatók. A 'Tardive' az egyik legújabb fajta. Termései inkább kisebbek, már novembertől szüretelhetők.

Termesztés: a naspolya akár 6 méter magasra növő cserje vagy fa. Nagyon könnyen nevelhető, a termőhellyel szemben nincsenek különleges igényei, gyakorlatilag mindenhol megél. Ideális számára a napos termőhely. Metszése nem szükséges, csak fiatal korban végzünk alakító metszést. Termései csak fagy után ehetők. Befőttnek, zselének, lekvárnak, dzsemnek és különféle krémeknek dolgozzák fel. Likőrök készítésére is használják, a körtéhez hasonlóan aszalhatók, olykor más gyümölcsökkel együtt tartósítják. Az érett termésekből almalé hozzáadásával, 1:1 arányban zselé készül, valamint szörp, amelyet összehúzó hatása miatt (csersavat tartalmaz) kisgyermekeknek adnak hasmenés esetén. Rosttartalma miatt értékes gyümölcsnek tartják: a rost véd a vastagbélrák ellen, csökkentheti az epekő kialakulásának kockázatát, és fokozza a bifidobaktériumok javára zajló mikrobiális tevékenységet.