Orvosi rozmaring Rosmarinus officinalis

Termék részletes leírása

Orvosi rozmaring - örökzöld, fűszeres cserje, amely a Földközi-tenger száraz területeiről származik, ahol természetesen sziklás lejtőkön, part menti bozótosokban, valamint mész- és jó vízelvezetésű talajokon nő. Közép-Európában általában 80–150 cm magasra és körülbelül 60–120 cm szélesre nő, a termőhelytől és a metszéstől függően. Sűrűn elágazó cserjét képez, fokozatosan fásodó hajtásokkal. Levelei keskenyek, szálasak, 2–4 cm hosszúak, színükön sötétzöldek és fényesek, fonákjukon ezüstösen molyhosak. Dörzsölve intenzíven illatozik a magas illóolaj-tartalomnak köszönhetően, különösen a cineol, kámfor, borneol és rozmaringsav. Áprilistól júniusig, melegebb területeken nyáron többször is, a levélhónaljakban kékeslila vagy világoskék, ajakos virágok jelennek meg. Ezek jelentős nektár- és virágporforrást jelentenek a méhek és más beporzók számára. A leveleket frissen és szárítva is használják húsok, halak, burgonyák, sült zöldségek és mediterrán szószok ízesítésére. A hagyományos gyógyászatban a rozmaringot főzetek és macerátumok elkészítéséhez használják aromás és antioxidáns tulajdonságai miatt.

Termesztés: Teljes napfényt, védett helyet és nagyon jó vízelvezetést igényel, hogy télen ne szenvedjen a túlöntözéstől, ami gyakoribb veszteségok, mint maga a fagy. Legjobban könnyű, kavicsos vagy homokos talajban, vagy homokkal és apró kavicsokkal kevert gyógynövény-aljzaton növekszik, ajánlott pH-érték kb. 6,0–7,5. Nehéz agyagtalajban előnyös a megemelt hely és a vízelvezető réteg, konténerben pedig fontos a vízelvezető nyílás és egy keramit réteg. Az öntözés inkább mértéktartó legyen, gyökeresedés után rövid szárazságot is elvisel, télen a szállítható növényeknél minimálisra kell csökkenteni. A trágyázás általában mérsékelt, alacsony nitrogéntartalmú, hogy a hajtások jól érjenek, a gyógynövényeknél gyakran kisebb adagokban szerves trágyát használnak. A növényeket márciustól októberig ültetik, az ágyásban 60 cm körüli távolságot választanak, tehát kb. 3 darabot 1 m²-re. A fagytűrés inkább határérték, tájékoztató jelleggel kb. -10 °C és -5 °C között, meleg városi területeken és száraz talajban a szabadban is áttelelhet, hidegebb területeken megbízhatóbb a teleltetés hűvös, világos helyiségben, kb. 2–8 °C-on. Tavasszal általában a megfagyott és túlfejlett hajtásokat rövidítik, és elősegítik az elágazódást, az öreg fába történő metszést korlátozzák, mert rosszul sarjad. Konténerek esetében ajánlott a nyári napon tartás, és ősszel időben fedél alá helyezés, hogy a gyökérlabda ne fagyjon át. Túlzott nedvesség esetén gyökérrothadás vagy gombás megbetegedések léphetnek fel, szárazság és meleg esetén viszont takácsatkák vagy levéltetvek jelenhetnek meg, amelyek főleg a fiatal hajtásokon tartózkodnak.

Szerző: Jana | Felülvizsgálat: 2026.02.19.