Orvosi zsálya 'Maxima' - Salvia officinalis 'Maxima' Zsálya 'Maxima'

Termék részletes leírása

Gyógyszeres zsálya 'Maxima' - nagylevelű gyógyszeres zsálya fajta, amelyet elsősorban feltűnően nagyobb, erősen aromás levelei miatt termesztenek. A Földközi-tenger vidékéről származó fajból fejlődik ki, amely alacsony, tövénél fásodó félcserjét alkot. A fajta általában 40-60 cm magasra és körülbelül 30-40 cm szélesre nő. A levelek hosszúkás-tojásdad alakúak, szürkészöldek, finoman tomentosak, és a közönséges zsályához képest jelentősen szélesebbek és hosszabbak, néha többszörösen nagyobbak. Aromájuk fűszeres, gyantás és jellemzően zsályás. Júniustól augusztusig ibolyakék vagy kékeslila színű virágok nőnek a levelek felett, amelyeket méhek, dongók és más beporzók látogatnak. A fajta alkalmas gyógynövényágyásokba, kavicsos ültetvényekbe, magasított gyógynövényágyásokba és nagyobb konténerekbe. Frissen és szárítva is használják főzéshez, különösen hússal, hüvelyesekkel, vajjal, fűszeres sókkal és töltelékekkel. A levelek illóolajokat, tanninokat és keserűanyagokat tartalmaznak, ezért a zsályát hagyományosan nagyra értékelik a gyógynövényekben. Nagyobb leveleinek köszönhetően ez a fajta feltűnőbb megjelenésű, mint az alapfaj, és a kertben egyaránt hasznos és díszes értéket képvisel.

Termesztés: Csehországban ez a fajta teljes napsütésben, meleg, szellős és a téli pangástól védett helyen fejlődik a legjobban. A talajnak jó vízelvezetésűnek, inkább száraznak vagy közepesen száraznak kell lennie, lehetőleg homokos vályogos vagy köves, az ajánlott pH-értéke körülbelül 6,0 és 7,5 között legyen. Az ültetést általában márciustól májusig, vagy szeptembertől októberig végzik. Miután meggyökeresedett, a zsálya nagyon jól tűri a rövid szárazságokat, de a túlöntözés és a nehéz agyagos talaj káros a számára. A sűrűbb növekedés és a fiatal levelek kialakulásának érdekében virágzás után és tavasszal enyhe metszés ajánlott, amelynek során eltávolítjuk a fagyott vagy túlnőtt hajtásokat, de soha nem mélyen az öreg fába. Körülbelül 6-9 növényt ültetnek négyzetméterenként, 30-35 cm-es térközzel. Konténerekben nagyobb térfogatú, vízelvezető réteggel ellátott aljzatban virágzik. A fagyállóságot általában -23 °C körülinek adják, így a cseh éghajlaton jó vízelvezetésű talajban megbízhatóan áttelel, de a hidegebb területeken élő fiatal növények értékelik a könnyű téli takarót. A kártevők között lehetnek levéltetvek, túlzott nedvesség esetén pedig lisztharmat vagy gyökérrothadás. A fajta kezdőknek is alkalmas, amennyiben elegendő napfényt, mérsékelt tápanyagellátást kap, és nem marad nedves talajban télen át. A többéves növények néhány év elteltével történő folyamatos megújítása is javasolt, mert a fiatal, jól növő növények adják a legszebb levelet és a legjobb illatot. Napos, védett helyen a félcserje megtartja kompakt formáját, és a főszezonon kívül is dekoratív marad.

Szerző: Krisztina | Felülvizsgálat: 2026.04.23.