Pekándió Carya illinoinensis

Termék részletes leírása

Pekándió - latin nevén Carya illinoinensis, Észak-Amerika középső és déli részéről származik, ahol folyók mentén és termékeny síkvidékeken nő. Hazájában a legjelentősebb gyümölcstermő fák közé tartozik, kiváló minőségű terméséért évszázadok óta termesztik. Európai viszonyok között a legmelegebb vidékek ígéretes gyümölcsfájának tekintik. Kifejlett korában körülbelül 20–30 m magasra nő, és 12–18 m széles, szabályosan szétterülő koronát nevel. Levelei páratlanul szárnyasan összetettek, 9–17 keskeny, élénkzöld levélkéből állnak, ősszel sárga árnyalatúra színeződnek. Májusban virágzik, jelentéktelen porzós barkákkal és a hajtásvégeken ülő termős virágokkal. Termése októbertől novemberig érik, hosszúkás, sima, barna héjú, finom, édes ízű béllel. A dió magas arányban tartalmaz értékes olajokat, fehérjéket és ásványi anyagokat, a cukrászatban és a hideg konyhában egyaránt nagyra becsülik. A rendszeres terméshez több egyed vagy kompatibilis fajták jelenléte ajánlott, mivel a beporzás túlnyomórészt idegentermékenyülő.

Termesztés: Teljesen napos, meleg és védett termőhelyet kedvel, hosszú tenyészidőszakkal. Ideális számára a mély, humuszos, közepesen kötött vagy agyagos, jó vízáteresztő talaj, körülbelül 6,0–7,5 pH-val. A tömörödött és tartósan vizes talajt nem tűri. Ültetése tavasszal történik. Fiatal korában fontos a rendszeres öntözés, később mély gyökérzetének köszönhetően jobban tűri a szárazságot. A Carya illinoinensis körülbelül −25 °C-ig fagytűrő, a fiatal növények érzékenyebbek, az első években a gyökérzóna téli védelme előnyös. A metszés fiatal korban alakító, kifejlett korban egészségügyi metszésre korlátozódik. Elegendő tőtávolság szükséges, a fák között legalább 10–12 m. Megfelelő termőhelyen és éghajlaton hosszú életű, nagy haszon- és tájépítészeti értékű fa.

Szerző: Lucie Š. | Revízió: 2.2.2026