Perzsa lime 'Tahiti' Citrus x latifolia

Termék részletes leírása

Perzsa lime 'Tahiti' - ismert perzsa vagy tahiti lime-ként, egy régi hibrid lime, amely trópusi és szubtrópusi területekről származik, ma már széles körben termesztik a Földközi-tenger vidékén, Amerikában és Ausztráliában. Ez egy örökzöld cserje, amely konténerben termesztve nálunk általában 1,5-2 méter magasra és körülbelül 1-1,5 méter szélesre nő. A korona sűrű, szabályosan elágazó, az ágak enyhén tövisesek lehetnek, a levelek széles tojásdadok vagy elliptikusak, merevek, sötétzöldek és fényesek. A fehér, jellegzetesen illatos virágok főként tavasszal jelennek meg, de gyakran az év során többször is előfordulnak, és értékes nektárforrást jelentenek a méhek és más beporzók számára. A gyümölcsök általában 4-6 cm átmérőjűek, hosszúkás gömb alakúak, vékony, sima héjjal, amelyet zöld állapotban takarítanak be, vagy ha hosszabb ideig a fán hagyják, sárgászöld árnyalatra vált. A velő nagyon lédús, világoszöld vagy zöldessárga, finoman savanyú, frissítő ízű és jellegzetes lime aromájú, általában szinte mag nélküli, ami megkönnyíti a feldolgozást. A gyümölcsöket elsősorban frissen használják italokhoz, salátaöntetekhez, desszertekhez, valamint hal- és húsételekhez, a reszelt héj pedig intenzív illatot kölcsönöz a süteményeknek és édes ételeknek. A perzsa lime leve gazdag C-vitamin és szerves savak forrása, valamint számos aromás anyagot is tartalmaz, beleértve az illóolajokat, amelyeket az élelmiszeriparban és a parfümériában használnak.

Termesztés: Napos és védett helyet igényel. A lime-okat 30-50 literes dézsákban termesztik; beltéren a legvilágosabb helyre, déli ablakhoz kerülnek. A helyszínnek nagyon világosnak és naposnak kell lennie, optimálisan dél-délnyugati fekvésű. Fő vegetációs időszakban a 20–28 °C-os hőmérséklet kedvező, a 12 °C alatti hosszú lehűlések lassítják a növekedést, 5 °C körül károsodás veszélye áll fenn. A szubsztrátnak átjárhatónak és légáteresztőnek kell lennie citrusfélék számára, vízelvezetéssel, pH 6,0–6,5. Öntözés rendszeres, a felület kiszáradásával, télen korlátozott. Trágyázás márciustól szeptemberig citrusfélékhez való, magnéziumot és mikroelemeket tartalmazó műtrágyával, klorózis esetén segít a kelátvas és lágyabb vagy savanyított víz. A tartályokban a mulcs előnyös, magasabb virágcserép vízelvezetéssel, az átültetés 2–3 évente történik. Teleltetés világos, hűvös helyen 8–12 °C-on történik, öntözés ebben az időszakban csak fenntartó jellegű. Hideg éjszakák veszélye esetén segít a meleg falhoz való elhelyezés és a dupla nemszőtt textília. Télen mérsékelten öntözünk, a teret rendszeresen szellőztetjük, és a gyökérlabdát a lehűléstől szigetelő alátéttel védjük. A metszés főként márciusban és áprilisban történik a megnyúlt hajtások rövidítésével és a korona átszellőztetésével. Nyári fenntartó metszés a betakarítás után júliusban vagy augusztusban következik, a perzsa lime esetében szeptemberben is. A fiatal hajtások visszacsípése júniusban vagy augusztusban történik a negyedik-hatodik levél felett, késő őszi és téli metszés nem történik.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2025.11.22.

További információ: Útmutató citrusfák termesztéséhez