Rebarbara 'Canada Red' - Rheum rhabarbarum 'Canadian Red' Rheum rhabarbarum 'Kanadai vörös'

Termék részletes leírása

Rabarbar 'Canada Red' – intenzívvörös húsával és rendkívül édes, finom ízével, alacsony savtartalmával tűnik ki. A szokványos, belül zöld fajtákkal ellentétben a 'Canadian Red' megőrzi mély cseresznyavörös színét a szár teljes hosszában, még a konyhai hőkezelés után is. A növény közepesen intenzíven növekszik, kompaktabb habitusa van, mint a hatalmas fajtáknak, és kifejlődve egy nagyon rendezett, sűrű bokrot alkot, amelynek magassága és szélessége körülbelül 60–90 cm. A fő előnye és büszkesége a prémium minőségű levélnyeliek. Közepes hosszúságúak, erősek, nagyon tömörsek, és teljesen mentesek a kellemetlen, durva rostosságtól. A nyeliek huse rendkívül lédús és természetesen sokkal édesebb, mint más fajtáknál. A nyeliek végén nagy, szélesen szív alakú, mélyzöld levelek növekednek ki határozott textúrával. A növény továbbá csökkentett hajlamossággal rendelkezik a virágzásba való törésre, ami meghosszabbítja a betakarítási időszakot, és biztosítja a nyeliek stabilan magas minőségét április végétől június közepéig. Kulináris szempontból vizuális hatása és finom íze miatt rendkívül keresett a séfek és a házias cukrászok körében is. Abszolút ideális választás luxus tavaszi piték, crumble (morzsás desszertek), roladók és muffinkok készítéséhez. Házi lekverek, szirupok, kompottok vagy zselék készítésekor gyönyörű, tiszta vörös színt kölcsönöz a végterméknek. Kiválóan harmonizál az eper vagy a málna társával. Mint a többi rhabarbaránál is, csak a hántott nyeliek fogyaszthatók; a leveleket a magas oxalsav-tartalom miatt nem szabad fogyasztani. A fajta fagytűrő, és egy helyen megbízhatóan több mint 10 évig képes termelni. Ültetéskor tartsa be a növények között 80 és 100 cm közötti távolságot.

Termesztés: Napos helyen fejlődik, legfeljebb enyhe félárnyékban, a meleg alföldi területeken a délutáni árnyékolást értékeli. A helyszín szélvédett a kiszárító szél ellen, és mentes a téli pangó víztől. A legmegfelelőbb a mély, humuszos, tápláló agyagos vagy agyag-homokos talaj jó vízelvezetéssel, pH-körülbelül 6,0–7,0. Az öntözés enyhén nedvesen tartja a talajt, főleg ültetés után és szárazság idején, a hosszan tartó túlöntözés növeli a rothadás kockázatát. A trágyázás a komposzt vagy érett trágya tavaszi hozzáadásán, esetleg a káliumra összpontosító kiegyensúlyozott műtrágyán alapul. A komposzt vagy avar mulcs csökkenti a párolgást és a gyomosodást, nehezebb talajokon pedig a nyak körüli kavicsos mulcs is segít. A növényeket tavasszal március–áprilisban vagy ősszel szeptember–októberben ültetik 0,9–1,2 m távolságra, általában 1 növényt négyzetméterenként. A virágzás leggyakrabban májusban és júniusban következik be, a virágszárak gyengíthetik a levélnyél képződését, ezért a haszonnövényeknél gyakran eltávolítják a tövét. A levélnyél betakarítása általában április-június között zajlik, erős töveknél néha júliusig, mindig marad egy rész levél a regenerálódáshoz, az első évben a betakarítás korlátozott. Az érett tövek fagyállósága hozzávetőlegesen -25 és -30 °C között mozog, a téli nedvesség veszélyesebb, mint a fagy. A fajta rövid ideig elviseli a szárazságot, de hosszan tartó aszály esetén vékonyabb levélnyeleket képez. Konténerben történő termesztés lehetséges egy nagyon nagy, legalább 40-60 literes virágcserépben, vízelvezető réteggel és tápláló aljzattal, télen ajánlott a cserepet védeni a gyökérzóna átfagyása ellen. A metszés magában foglalja a sérült levelek folyamatos eltávolítását, ősszel csak a tiszta tövet és a mulcsot hagyjuk meg. Betegségek közül előfordulhatnak levélfoltosságok és nyakrothadás, kártevők közül pedig különösen a csigák az új leveleken.

Szerző: Lucie | Revízió: 03.06.2026