Rebarbara, fodros rebarbara 'Goliath' - Rheum rhabarbarum 'Goliath' Rheum rhabarbarum 'Goliath'

Termék részletes leírása

Körvenyli 'Goliath' – hatalmas növekedéssel, rendkívüli produktivitással és masszív, lédús szárakkal, kiváló, finom ízzel jellemző. Ahogy a név is sugallja, a 'Goliath' a piacon elérhető legnagyobb fajták közé tartozik. A növény rendkívül burjánzóan nő, és egy impozáns, nagyon sűrű bokrot alkot, amely kifejlett állapotban és optimális körülmények között 1 és 1,5 méter magas, valamint több mint 1,2 méter széles. Monumentális megjelenésének köszönhetően a kertben nemcsak hasznos, hanem magas esztétikai és építészeti szerepet is betölt. Ennek a fajtának a népszerűségének fő oka a hatalmas, erős és nagyon hosszú levélszárai, amelyek akár 80 cm hosszúak és több centiméter vastagok is lehetnek. A szárak tövében vonzó, mélyvörösből rózsaszínbe forduló színeződést mutatnak, amely a levéllemez felé haladva élénkzöld színbe megy át. A hús nagyon töredezhető, lédús, és jelentősen alacsonyabb a rosttartalma és savassága, mint a régebbi vadformáknak, ami kellemesen gyümölcsös, friss ízt kölcsönöz neki. A szárak végén óriási, sötétzöld, erősen hullámzú (szálkos) levelek növekednek. Május és június folyamán a növény hatalmas, magas virágzatokat növeszthet apró, krémszínű fehér vagy zöldes virágokkal. A szárak maximális hozamának és töredezettségének megőrzése érdekében a kertészeti gyakorlatban javasolt ezeket a virágzatokat már a kezdetében eltörni, hogy ne gyengítsék szükségtelenül a növényt. A szárakat fokozatosan április végétől június közepéig (hagyományosan Szent János napjáig – június 24.) szüretelik, amikor a növényben természetesen kezdi növekedni az oxalsav tartalma. A konyhában a rebarbara nélkülözhetetlen helyet foglal el a hagyományos tavaszi sütemények készítésekor. Tökéletes választás kelt tésztás morzsás süteményekhez, linzeri süteményekhez, alma-rebarbara bejglelihez, vagy friss kompottok, tavaszi levesek és prémium házi lekvárok készítéséhez (zseniálisan illik a szamócrához). Vigyázat: kizárólag a meghámozott és hőkezelt szárak fogyaszthatók; a levéllemezek a magas oxalsavtartalom miatt nem ehetők. A növény százszázalékosan évelő, és tavasszal nagyon korán hajt, gyakran még a hó alatt is. Ültetésnél tartsanak be legalább 1 és 1,2 méteres tőtávolságot a növények között.

Gondozás: Teljes napfényben vagy könnyű félárnyékban fejlődik a legjobban, a meleg síkságokon hálás a délutáni árnyékolásért. A helyszín szélvédett a kiszárító szél ellen, és mentes a téli pangó víztől. A legmegfelelőbb a mély, humuszos, tápláló agyagos vagy agyag-homokos talaj jó vízelvezetéssel, pH-körülbelül 6,0–7,0. Az öntözés enyhén nedvesen tartja a talajt, főleg ültetés után és szárazság idején, a hosszan tartó túlöntözés növeli a rothadás kockázatát. A trágyázás a komposzt vagy érett trágya tavaszi hozzáadásán, esetleg a káliumra összpontosító kiegyensúlyozott műtrágyán alapul. A komposzt vagy avar mulcs csökkenti a párolgást és a gyomosodást, nehezebb talajokon pedig a nyak körüli kavicsos mulcs is segít. A növényeket tavasszal március–áprilisban vagy ősszel szeptember–októberben ültetik 0,9–1,2 m távolságra, általában 1 növényt négyzetméterenként. A virágzás leggyakrabban májusban és júniusban következik be, a virágszárak gyengíthetik a levélnyél képződését, ezért a haszonnövényeknél gyakran eltávolítják a tövét. A levélnyél betakarítása általában április-június között zajlik, erős töveknél néha júliusig, mindig marad egy rész levél a regenerálódáshoz, az első évben a betakarítás korlátozott. Az érett tövek fagyállósága hozzávetőlegesen -25 és -30 °C között mozog, a téli nedvesség veszélyesebb, mint a fagy. A fajta rövid ideig elviseli a szárazságot, de hosszan tartó aszály esetén vékonyabb levélnyeleket képez. Konténerben történő termesztés lehetséges egy nagyon nagy, legalább 40-60 literes virágcserépben, vízelvezető réteggel és tápláló aljzattal, télen ajánlott a cserepet védeni a gyökérzóna átfagyása ellen. A metszés magában foglalja a sérült levelek folyamatos eltávolítását, ősszel csak a tiszta tövet és a mulcsot hagyjuk meg. Betegségek közül előfordulhatnak levélfoltosságok és nyakrothadás, kártevők közül pedig különösen a csigák az új leveleken.

Szerző: Lucie | Revízió: 03.06.2026