Ribizli 'Umka' Ribes niveum 'Umka'

Termék részletes leírása

Ribiz 'Umka' - egy középkorai fehér ribizli fajta, nagyobb átlátszó bogyókkal és jelledző édes-savany ízzel. A fehér ribizle a vörös ribizli csoportjába tartozik, a kertészeti gyakorlatban gyakran Ribes niveumként említik, és finomabb savassága, világos gyümölcsszíne, valamint friss konyhai felhasználhatósága miatt termesztik. Az 'Umka' erősebben növekszik, teruleti habitussal rendelkezik, egy átlagos kertben körülbelül 150–200 cm magasságot és 120–180 cm szélességet ér el. A levelek lombhullatóak, zöldek, tappal alakúak és karvottak, lehullás után pedig enyhén aromatikusak. Április és május között apró, zöldsárga virágok jelennek meg lógó fürtökben, amelyeket méhek és egyéb beporzókon látogatnak. A gyümölcsök július közepétől érnek. A bogyók nagyobbak, világossárgától az átlátszó fehérig terjedő színűek, vékony héjúak, lédús húsúak és kellemes illatúak. Az íze édes-savany, kevésbé éles, mint a vörös ribizlinél. A gyümölcsök C-vitamint, pektineket, szerves savakat és polifenolokat tartalmaznak. Kiváló közvetlen fogyasztásra, gyümölcstálakba, pitekébe, kompottokba, levekbe, szirupokba, lekvárokba, zselébe, valamint lefagyasztáshoz. A fajta öntermékeny, így egyedül is terem.

Termesztés: Mély, humuszos, jó vízáteresztő képességű talajt igényel, enyhén savanyú vagy semleges kémhatással, jól tartja a nedvességet, de pangó víz nélkül. A helynek napos vagy félárnyékosnak kell lennie, védve az erős széltől, hogy minimalizálja a virágok és gyümölcsök károsodását. Több cserje ültetése esetén 1–1,5 méteres távolság javasolt az egyes növények között és 1,5–2 méter a sorok között, ami elegendő levegő- és fénybejutást tesz lehetővé, és megkönnyíti az ápolást. Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, különösen száraz időszakban és a gyümölcsképződés idején, ajánlott a talajt nedvesen tartani, nem túlöntözve. Az trágyázást tavasszal és ősszel végezzük, előnyben részesítve a szerves trágyákat vagy a növekedést és a gyümölcsképződést támogató kiegyensúlyozott ásványi trágyákat. A metszést tavasszal és ősszel végezzük, eltávolítva az öreg, gyenge és sérült ágakat az egészséges növekedés és termékenység elősegítése érdekében, és különböző korú hajtásokat hagyva az optimális betakarításhoz. Konténeres termesztés esetén legalább 30 literes edényt választunk, minőségi aljzattal és vízelvezetéssel, az edényeket télen védeni kell.

Gyökereztetett (szabadgyökerű) palánták ültetésekor a csemete vagy bokor gyökereit legalább néhány órára vízbe kell áztatni. A bokrok és fák környezetét mulcsozni kell, hogy megelőzzük a gyomok kialakulását. Lehetőség van a gyökerek enyhe rövidítésére.

Bővebben: Útmutató a ribizli termesztéséhez

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2026.06.11.