Ribizli 'White Pearl' Ribes niveum 'Fehér Gyöngy'

Termék részletes leírása

Ribiz 'White Pearl' - gyakran a 'Witte Parel' szinonimán is emlegetik, ez egy fehér ribiszke fajta, amely az európai termesztési hagyományban jött létre, mint a vörös ribiszke világos bogyójú változata. Tehát nem egy önálló botanikai fajról van szó, hanem a Ribes rubrum fajon belüli fajtáról. A bokor felálló vagy enyhén terpedő növekedésű, sűrűn elágazó, és kifejlett korában körülbelül 1,2–1,5 m magasra és 1–1,5 m szélesre nő. Tavasszal, leggyakrabban áprilisban vagy májusban, feltűnő zöldessárga virágokat hoz fürtökben, amelyek pollent és nektárt biztosítanak a beporzóknak. A fő díszt és hasznot a hosszú, lelógó fürtökben lévő áttetsző fehér bogyók jelentik, gyakran finom rózsaszínes vagy gyöngyházas árnyalattal. A gyümölcsök júliusban érnek, néha átnyúlnak augusztus elejére, és édesebb, finomabb ízűek, mint a közönséges vörös ribiszkék, mégis megőrzik friss savasságukat. A velő lédús, aromás, és a magasabb pektintartalomnak köszönhetően alkalmas zselék, lekvárok, sütemények és nyári desszertek készítésére. A bogyók C-vitamint, antioxidánsokat és a ribiszkékre jellemző szokásos ásványi anyagokat tartalmaznak. A fajta öntermékeny, így önmagában is terem, azonban egy másik, hasonló virágzási idejű fehér vagy vörös ribiszke fajta közelsége általában növeli a terméskötődést és a termés méretét.

Termesztés: Mély, humuszos, jó vízáteresztő képességű talajt igényel, enyhén savanyú vagy semleges kémhatással, jól tartja a nedvességet, de pangó víz nélkül. A helynek napos vagy félárnyékosnak kell lennie, védve az erős széltől, hogy minimalizálja a virágok és gyümölcsök károsodását. Több cserje ültetése esetén 1–1,5 méteres távolság javasolt az egyes növények között és 1,5–2 méter a sorok között, ami elegendő levegő- és fénybejutást tesz lehetővé, és megkönnyíti az ápolást. Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, különösen száraz időszakban és a gyümölcsképződés idején, ajánlott a talajt nedvesen tartani, nem túlöntözve. Az trágyázást tavasszal és ősszel végezzük, előnyben részesítve a szerves trágyákat vagy a növekedést és a gyümölcsképződést támogató kiegyensúlyozott ásványi trágyákat. A metszést tavasszal és ősszel végezzük, eltávolítva az öreg, gyenge és sérült ágakat az egészséges növekedés és termékenység elősegítése érdekében, és különböző korú hajtásokat hagyva az optimális betakarításhoz. Konténeres termesztés esetén legalább 30 literes edényt választunk, minőségi aljzattal és vízelvezetéssel, az edényeket télen védeni kell.

Gyökereztetett (szabadgyökerű) palánták ültetésekor a csemete vagy bokor gyökereit legalább néhány órára vízbe kell áztatni. A bokrok és fák környezetét mulcsozni kell, hogy megelőzzük a gyomok kialakulását. Lehetőség van a gyökerek enyhe rövidítésére.

Szerző: Krisztina | Felülvizsgálva: 2026.03.10.

Több információ: Útmutató a ribizli termesztéséhez