Szeder 'Columbia Star' Rubus fruticosus 'Columbia Star'

Termék részletes leírása

Szeder 'Columbia Star' - szinte tüskétlen, kiemelkedően bőtermő szederfajta, amelyet az Egyesült Államokban, az Oregon State University nemesítési programjában állítottak elő. Vesszői elfekvők vagy csüngők, támrendszeren 3–4 m hosszúra nőnek, a teljes termőkorban lévő bokor nagyjából 2 m magas és 2 m széles helyet foglal el. Levelei mélyzöldek, három-öt levélkéből állnak, ősszel gyakran finoman sárgulnak. Fehér vagy rózsaszínes virágai májusban és júniusban nyílnak, ezt követően hosszú fürtökben kúp alakú, fényes fekete termést hoz. Közép-európai viszonyok között a fő szüret júliustól augusztusig tart, melegebb fekvésben az érés szeptemberig is elhúzódhat. A termés feszes, lédús, magasabb cukortartalmú, kellemes savassággal, ízét a cseresznye és a málna keverékéhez szokták hasonlítani. Friss fogyasztásra, lekvárnak, szörpnek, gyümölcslének, bornak és fagyasztásra is alkalmas. A szeder általában gazdag C-vitaminban, K-vitaminban, folsavban és antocián festékanyagokban, amelyek hozzájárulnak a sejtek természetes védelméhez az oxidatív stresszel szemben. A bogyók átlagos tömege elérheti a 7,6 g-ot. 

Termesztés:  Mély, humuszos, jó vízáteresztő, mérsékelten nyirkos, szerves anyagban gazdag talajban fejlődik jól, amely nem lehet kötött, és tartósan sem lehet vizenyős. Legmegfelelőbb a napos, meleg, erős széltől védett termőhely, ahol a vesszők jól beérnek. Több növény ültetésekor a fajta növekedési erélyétől függően kb. 2–3 m tőtávolságot hagyunk, hogy a bokrok ne árnyékolják egymást, és elegendő hely jusson a hosszú vesszők vezetésére. Az öntözés legyen rendszeres, főként a termésképzés idején és hosszabb szárazság esetén, a túlöntözés azonban káros. A trágyázást tavasztól őszig szerves vagy magasabb káliumtartalmú ásványi trágyával végezzük, ez serkenti a növekedést és a termőképességet a lombozat fölösleges burjánzása nélkül. A metszés lényege a kétéves vesszők eltávolítása szüret után, valamint korlátozott számú, legerősebb idei vessző meghagyása, amelyeket a támrendszerhez kötözünk. A gyenge vagy fölösleges hajtásokat tavasztól őszig folyamatosan kivágjuk, hogy a bokor laza, szellős maradjon. A szeder megbízhatóan fagytűrő, ezért téli védelmet általában nem igényel.

Szerző: Kristýna | Revízió: 9.12.2025

További információ: A szeder termesztési útmutatója