Szelídgesztenye 'Bouche de Betizac' Castanea sativa 'Bouche de Betizac'

Termék részletes leírása

Szelídgesztenye 'Bouche de Betizac' - botanikai nevén Castanea sativa 'Bouche de Betizac', francia hibrid, amelyet az európai szelídgesztenye és ázsiai fajok keresztezésével nemesítettek a nagyobb ellenálló képesség és a kiegyensúlyozott termőképesség érdekében. A fajta főként Franciaországban és Dél-Európában terjedt el, ahol a jó minőségű, ehető gesztenye megbízható forrásának tartják. Kifejlett korában mintegy 15–20 m magasra nő, és széles, szabályos, körülbelül 10–15 m átmérőjű koronát nevel. Levelei nagyok, megnyúlt lándzsásak, fényes zöldek, feltűnően fűrészes szélűek. Júniustól júliusig virágzik feltűnő porzós barkáival, a termős virágok jelentéktelenek. Termése októberben érik, nagyon nagy, a kupacsban általában egyesével ül, héja sima és barna. Bele finoman édeskés, telt ízű, és jól elválik a hártyától, ami a konyhai feldolgozásnál előnyös. A gesztenye szénhidrátokban, rostokban és ásványi anyagokban gazdag, sütve, főzve, pürének vagy lisztnek egyaránt felhasználható. A fajta idegentermékenyülő, a nagyobb termés érdekében ajánlott a közelébe egy másik, vele kompatibilis szelídgesztenye-fajtát ültetni, például a Belle Epine, a Marron de Goujounac, a Marron de Chevanceaux vagy más fajtát. 

Termesztés: Teljesen napos, meleg és védett termőhelyet igényel, kellően hosszú tenyészidőszakkal. A talaj legyen mély, jó vízáteresztő, könnyű vagy középkötött, savanyú vagy enyhén savanyú, ajánlott pH-értéke körülbelül 5,0–6,5. A meszes és tartósan pangó vizes talajt nem tűri. Ültetése tavasszal vagy ősszel történik. Fiatal korában fontos a rendszeres öntözés és a talajtakarás, később mélyre hatoló gyökérzetének köszönhetően jobban bírja a szárazságot. A 'Bouche de Betizac' körülbelül −25 °C-ig fagytűrő, a fiatal növényeket az első években érdemes megvédeni az erős fagyoktól. A metszés alakító és egészségügyi metszésre korlátozódik, amelyet nyugalmi időszakban végeznek. Az ajánlott tőtávolság legalább 10–12 m. Megfelelő termőhelyen hosszú életű fa, nagy haszon- és tájképi értékkel.

Szerző: Lucie Š. | Revízió: 2.2.2026