Szőlő 'Bianca' Vitis vinifera 'Bianca'

Termék részletes leírása

Szőlő 'Bianca'  - fehér mustszőlőfajta, amelyet Magyarországon nemesítettek 1963-ban a Bouvier és az Eger 2 fajták keresztezésével. Bogyói zöldessárgák vagy aranyszínűek, héjuk vékony, hamvas. A termés és a Biancából készült bor íze általában könnyű, tiszta, finom virágos tónusokkal és kiegyensúlyozott savtartalommal. Cukortartalma magasabb az átlagosnál, ezért mustkészítésre is kiválóan alkalmas. Közepes erősséggel nő, és nagyra értékelik a gombás betegségekkel (például a peronoszpórával és a lisztharmattal) szembeni, valamint a fagyokkal szembeni magas ellenállóságáért. Korán vagy középkorán érik, a szüret augusztus végétől szeptemberig lehetséges (hűvösebb vidékeken általában szeptemberben). A Bianca elsősorban bor- és mustkészítésre szolgál, nem friss fogyasztásra szánt csemegeszőlő. Borai a szüret időpontjától függően lehetnek szárazak, félszárazak vagy édesebbek.

Termesztés: A szőlő napos, meleg és védett termőhelyen fejlődik a legjobban, ideális esetben déli fal mellett vagy déli lejtőn, ahol elegendő fényt és meleget kap a fürtök beéréséhez. A talaj legyen jó vízáteresztő, homokos vályog vagy vályog, megfelelő tápanyagtartalommal és semleges vagy enyhén lúgos kémhatással. A kötött, tartósan vizenyős talajt nem viseli el. Ültetés előtt érdemes a talajt komposzttal vagy jól érett trágyával feljavítani. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszályos időszakban fontos, később a szőlőnek elegendő a természetes csapadék. Tavasszal komposzttal vagy magasabb kálium- és foszfortartalmú trágyával kell tápanyagot pótolni a termőképesség és a vessző beérésének elősegítésére. Július végén klórmentes, mikroelemeket tartalmazó komplex műtrágyával trágyázunk. Évente szükséges a metszés, amelyet kora tavasszal végzünk: eltávolítjuk a gyenge és fölösleges vesszőket, és csak azokat a rügyeket hagyjuk meg, amelyekből a termést várjuk. A helyes metszéssel megőrizhető a tő életereje és a termés minősége. A fiatal csemetéket ajánlott a fagyok ellen védeni.

A konténeres csemeték tavasztól őszig ültethetők, a szabadgyökerűek tavasszal vagy ősszel, lombhullás után. Ültetéskor a csemetét néhány centiméterrel mélyebbre helyezzük, mint ahogyan a faiskolában nőtt, majd alaposan beöntözzük.

Szerző: Lucie | Revízió: 3.11. 2025