Szőlő 'Buffalo' Vitis vinifera 'Buffalo'

Termék részletes leírása

Szőlő 'Buffalo' - régebbi, elsősorban csemegeszőlőként használt amerikai fajta, amely nagyjából 1921-ben jött létre a Herbert és a Watkins fajták keresztezésével a New York állambeli Geneva kutatóállomásán. A középkorai és középkésői fajták közé tartozik, hűvösebb körülmények között szüretelése általában augusztus végén, szeptember elején történik. Bogyói sötét kékesfeketék vagy feketék, finom viaszos bevonattal, alakjuk gömbölyű vagy enyhén ovális, átlagos tömegük kb. 5 g vagy több. Húsa puha, lédús és nagyon édes, gyümölcsös, fűszeres árnyalattal. Tőkéi közepes vagy erős növekedésűek, és szerkezeti támasztást igényelnek (például huzalos támrendszert vagy pergolát), mivel a fajta hajlamos az erőteljesebb növekedésre. A 'Buffalo' jelentős előnye a nagyon jó fagytűrés, nagyjából ‑15 °C és ‑20 °C között ellenálló, így hűvösebb bortermő és kertes vidékekre is alkalmas. A fekete rothadással szemben is jól ellenáll, a lisztharmatra viszont meglehetősen fogékony, ezért megelőző permetezés és nagyobb tőtávolság ajánlott. Ízletessége és bogyóinak mérete miatt gyümölcslé, zselé, házi must és egyszerű bor készítésére is használják.

Termesztés: A szőlő napos, meleg és védett termőhelyen fejlődik a legjobban, ideálisan déli fal mellett vagy lejtőn, ahol elegendő fényt és hőt kap a fürtök éréséhez. A talaj legyen jó vízáteresztő, homokos vályog vagy vályog, megfelelő tápanyagtartalommal, semleges vagy enyhén lúgos kémhatással. A kötött és tartósan vizenyős talajokat nem viseli el. Ültetés előtt érdemes a talajt komposzttal vagy jól érett trágyával feljavítani. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszály idején fontos, később a szőlőnek elegendő a természetes csapadék. Tavasszal komposzttal vagy magasabb kálium- és foszfortartalmú műtrágyával trágyázzuk a termőképesség és a vessző beérésének elősegítésére. Július végén klórmentes, mikroelemeket tartalmazó komplex műtrágyával trágyázzuk. Évente metszés szükséges, amelyet kora tavasszal végzünk – eltávolítjuk a gyenge és felesleges hajtásokat, és csak azokat a rügyeket hagyjuk meg, amelyekből a szőlőnek teremnie kell. A helyes metszéssel megőrizhető a tőke életereje és a termés minősége. A fiatal csemetéket ajánlott a fagyok ellen védeni.

A konténeres csemeték tavasztól őszig ültethetők, a szabadgyökerűek tavasszal vagy ősszel, lombhullás után. Ültetéskor a csemetét néhány centiméterrel mélyebbre helyezzük, mint ahogy a faiskolában nőtt, majd alaposan beöntözzük.

Szerző: Lucie | Revízió: 3.11. 2025