Szőlő 'Buffalo' Vitis vinifera 'Buffalo'

Termék részletes leírása

Buffalo szőlő - egy régebbi amerikai fajta, amelyet elsősorban asztali fogyasztásra szántak, és amely körülbelül 1921-ben jött létre a Herbert és Watkins fajták keresztezésével a New York-i (USA) Geneva-i kutatóállomáson. Középérésű vagy középkésői fajták közé tartozik, hűvösebb körülmények között a betakarítás általában augusztus végén vagy szeptember elején történik. A bogyók színe sötétkék-fekete, finom viaszos bevonattal, a bogyók alakja gömbölyű vagy enyhén ovális, átlagos mérete körülbelül 5 g vagy annál több. A velő puha, lédús és nagyon édes, gyümölcsös vagy fűszeres árnyalattal. A bokrok közepes vagy erős növekedési erőt mutatnak, és szerkezeti támasztékot igényelnek (pl. rács vagy pergola mentén történő vezetés), mivel a fajta nagyobb növekedési hajlammal rendelkezik. A Buffalo kiemelkedő előnye a nagyon jó fagyállóság, körülbelül ‑15 °C és ‑20 °C közötti tartományban ellenálló, ami hűvösebb bortermelő vagy kertészeti területeken is alkalmassá teszi. Szilárd ellenállással rendelkezik a feketerothadás ellen is, de meglehetősen fogékony a lisztharmatra, ezért megelőző permetezést és nagyobb távolságot javaslunk a növények között. Ízletessége és a bogyók mérete miatt ivólevetek, zselék és házi mustok vagy egyszerű borok készítésére is használják.

Termesztés: A szőlő a legjobban napos, meleg és védett helyen fejlődik, ideális esetben déli fal vagy lejtő mellett, ahol elegendő fény és meleg áll rendelkezésre a fürtök éréséhez. A talaj legyen áteresztő, agyaghomokos vagy agyagos, elegendő tápanyaggal és semleges vagy enyhén lúgos kémhatású. A nehéz és tartósan vizes talajt a szőlő nem tűri. Ültetés előtt javasolt a talajt komposzttal vagy jól lebomlott trágyával dúsítani. Az öntözés főként az ültetés utáni első években és szárazság idején fontos, később a szőlő megelégszik a természetes csapadékkal. Tavasszal komposzttal vagy magasabb kálium- és foszfortartalmú műtrágyával kell trágyázni a termékenység és a fa érésének támogatása érdekében. Július végén Cererittel trágyázzuk. Évente metszés szükséges, amelyet kora tavasszal végeznek – eltávolítják a gyenge és felesleges hajtásokat, csak azokat a rügyeket hagyják, amelyekből a szőlőnek teremnie kell. A megfelelő metszéssel fenntartjuk a tőke vitalitását és a termés minőségét. A fiatal növényeket javasoljuk fagytól védeni.

A konténeres növények tavasszal vagy ősszel ültethetők, a szabadgyökerűek tavasszal vagy ősszel a levelek lehullása után. A növényt ültetéskor néhány centiméterrel mélyebbre kell helyezni, mint ahogyan a faiskolában nőtt, és ültetés után alaposan be kell öntözni.

Szerző: Luca | Felülvizsgálat: 2025.11.03.