Szőlő 'Marechal Foch' Vitis vinifera 'Marechal Foch'

Termék részletes leírása

Szőlő 'Marechal Foch' - vörösborok készítésére szánt, francia eredetű borszőlőfajta. 1911-ben nemesítette Eugène Kuhlmann francia nemesítő a Goldriesling és a hibrid Seibel fajták keresztezésével. Nagyon korai érés jellemzi, a szüret már augusztus végén, szeptember elején kezdődik, így hűvösebb vidékekre is alkalmas. Fürtjei közepesek vagy kisebbek, bogyói aprók, gömbölyűek, sötétkék, szinte fekete héjúak, húsuk kemény, lédús, magasabb cukortartalmú. Bora testes, harmonikus ízű, szeder- és cseresznyejegyekkel, valamint enyhén füstös árnyalattal, amely az amerikai szőlő részvételével készült fajtákra jellemző. Borai gyakran mély rubinszínűek, bársonyosak, hordós érlelésre és palackos tárolásra is alkalmasak, száraz és félszáraz borok készülnek belőlük finom csersavval és markáns szerkezettel. Nagyon fagytűrő, mintegy −25 °C-ig bírja a hideget, és jó betegség-ellenállóság jellemzi, főként a gombás betegségekkel szemben. Közepesen erős növekedésű, különféle művelésmódokat elvisel. Kisüzemi borászatokban és ökológiai szőlőültetvényekben is megállja a helyét, ahol a természetes ellenállóság és a szőlő minősége a fő szempont.

Termesztés: A szőlő napos, meleg és védett termőhelyen fejlődik a legjobban, ideálisan déli fal mellett vagy lejtőn, ahol elegendő fényt és meleget kap a fürtök beéréséhez. A talaj legyen jó vízáteresztő, homokos vályog vagy vályog, megfelelő tápanyag-ellátottságú, semleges vagy enyhén lúgos kémhatású. A kötött és tartósan vizenyős talajokat nem tűri. Ültetés előtt érdemes a talajt komposzttal vagy jól érett trágyával feljavítani. Az öntözés főként az ültetést követő első években és aszály idején fontos, később a szőlőnek elegendő a természetes csapadék. Tavasszal komposzttal vagy magasabb kálium- és foszfortartalmú trágyával tápanyagot pótolunk a termőképesség és a vessző beérésének támogatására. Július végén klórmentes, mikroelemeket tartalmazó komplex műtrágyával trágyázunk. Évente szükséges a metszés, amelyet kora tavasszal végzünk – eltávolítjuk a gyenge és felesleges hajtásokat, csak azokat a rügyeket hagyjuk meg, amelyekből a szőlőnek teremnie kell. Helyes metszéssel megőrizhető a tő életereje és a termés minősége. A fiatal csemetéket ajánlott a fagytól védeni.

A konténeres csemeték tavasztól őszig ültethetők, a szabadgyökerűek tavasszal vagy ősszel, lombhullás után. Ültetéskor a csemetét néhány centiméterrel mélyebbre helyezzük, mint ahogy a faiskolában nőtt, majd alaposan beöntözzük.

Szerző: Lucie | Revízió: 13.11. 2025