Szőlő 'Marechal Foch' Vitis vinifera 'Marechal Foch'

Termék részletes leírása

Marechal Foch szőlő - vörösborok készítésére szánt, Franciaországból származó csemegeszőlő fajta. Eugene Kuhlmann francia nemesítő 1911-ben nemesítette a Goldriesling és a Seibel hibrid fajták keresztezésével. A fajta nagyon korai éréssel jellemezhető, a szüret már augusztus végén vagy szeptember elején kezdődik, ami alkalmassá teszi hűvösebb területekre is. A szőlő fürtjei közepesek vagy kisebbek, a bogyók kicsik, gömbölyűek, sötétkék vagy csaknem fekete héjjal, és szilárd, lédús, magas cukortartalmú belsővel. A bor íze teljes, harmonikus, szeder, cseresznye és enyhe füstös árnyalatokkal, amely az amerikai szőlővel rendelkező fajtákra jellemző. A borok gyakran mély rubin színűek, bársonyosak, alkalmasak hordós érlelésre és pincézésre, száraz és félédes borok előállítására használják őket, finom tanninnal és kifejezett szerkezettel. Magas fagytűrő képességű, akár -25 °C körüli hőmérsékletet is bír, valamint jó ellenállóságot mutat betegségekkel, különösen a penészgombákkal szemben. Közepesen erősen növekszik, különféle metszési formákat tűr. A kis pincészetekben és az ökológiai szőlőbirtokokon is megállja a helyét, ahol a természetes ellenállóképességre és a szőlő minőségére helyezik a hangsúlyt.

Termesztés: A szőlő a legjobban napos, meleg és védett helyen fejlődik, ideális esetben déli fal vagy lejtő mellett, ahol elegendő fény és meleg áll rendelkezésre a fürtök éréséhez. A talaj legyen áteresztő, agyaghomokos vagy agyagos, elegendő tápanyaggal és semleges vagy enyhén lúgos kémhatású. A nehéz és tartósan vizes talajt a szőlő nem tűri. Ültetés előtt javasolt a talajt komposzttal vagy jól lebomlott trágyával dúsítani. Az öntözés főként az ültetés utáni első években és szárazság idején fontos, később a szőlő megelégszik a természetes csapadékkal. Tavasszal komposzttal vagy magasabb kálium- és foszfortartalmú műtrágyával kell trágyázni a termékenység és a fa érésének támogatása érdekében. Július végén Cererittel trágyázzuk. Évente metszés szükséges, amelyet kora tavasszal végeznek – eltávolítják a gyenge és felesleges hajtásokat, csak azokat a rügyeket hagyják, amelyekből a szőlőnek teremnie kell. A megfelelő metszéssel fenntartjuk a tőke vitalitását és a termés minőségét. A fiatal növényeket javasoljuk fagytól védeni.

A konténeres növények tavasszal vagy ősszel ültethetők, a szabadgyökerűek tavasszal vagy ősszel a levelek lehullása után. A növényt ültetéskor néhány centiméterrel mélyebbre kell helyezni, mint ahogyan a faiskolában nőtt, és ültetés után alaposan be kell öntözni.

Szerző: Lucie | Felülvizsgálat: 2025.11.13.