Szőlő 'Szürkebarát' Vitis vinifera 'Pilandské gris'

Termék részletes leírása

Szürkebarát szőlő – egy franciaországi Burgundiából származó mustfajta, ahol Pinot Gris vagy Pinot Grigio néven ismert. A gyümölcsök szürkés kék-rózsaszín vagy borvörös bogyók, amelyek közepes méretűek, kerek vagy enyhén oválisak, finom héjjal és lédús, édes-savanyú, finom gyümölcsös aromájú péppel rendelkeznek. A fürtök közepesen sűrűek, az átlagos fürt súlya 300–500 g. A fajta közepesen későn érik, a betakarítás szeptember végén vagy október elején történik. A bokrok közepesen erőteljesen nőnek, stabil termést hoznak és jól tűrik a metszést. Jó ellenállással rendelkezik a gombás betegségekkel szemben, különösen a lisztharmattal szemben, és jól tűri a –20 °C-os fagyokat. A bokor alkalmas drótkerítéseken, pergolákon és üvegházakban való termesztésre, ahol a gyümölcsök elérik a teljes érettséget és az optimális cukortartalmat. A szőlőből aromás fehérborok készülnek, gyakran mézes és fűszeres jegyekkel, néha cuvée-hez vagy közvetlen fogyasztásra használják. Általában 2–3 m magasra nő, és jól tűri a standard metszést. Alkalmazkodóképességének és kiegyensúlyozott ízének köszönhetően a Szürkebarát népszerű fajta a minőségi étkezési és mustszőlőt kereső termelők körében.

Termesztés: A szőlő a legjobban napos, meleg és védett helyen fejlődik, ideális esetben déli fal vagy lejtő mellett, ahol elegendő fény és meleg áll rendelkezésre a fürtök éréséhez. A talaj legyen áteresztő, agyaghomokos vagy agyagos, elegendő tápanyaggal és semleges vagy enyhén lúgos kémhatású. A nehéz és tartósan vizes talajt a szőlő nem tűri. Ültetés előtt javasolt a talajt komposzttal vagy jól lebomlott trágyával dúsítani. Az öntözés főként az ültetés utáni első években és szárazság idején fontos, később a szőlő megelégszik a természetes csapadékkal. Tavasszal komposzttal vagy magasabb kálium- és foszfortartalmú műtrágyával kell trágyázni a termékenység és a fa érésének támogatása érdekében. Július végén Cererittel trágyázzuk. Évente metszés szükséges, amelyet kora tavasszal végeznek – eltávolítják a gyenge és felesleges hajtásokat, csak azokat a rügyeket hagyják, amelyekből a szőlőnek teremnie kell. A megfelelő metszéssel fenntartjuk a tőke vitalitását és a termés minőségét. A fiatal növényeket javasoljuk fagytól védeni.

A konténeres növények tavasszal vagy ősszel ültethetők, a szabadgyökerűek tavasszal vagy ősszel a levelek lehullása után. A növényt ültetéskor néhány centiméterrel mélyebbre kell helyezni, mint ahogyan a faiskolában nőtt, és ültetés után alaposan be kell öntözni.

Szerző: Lucie | Felülvizsgálat: 2025.11.19.