Tárkony 'Francais' Artemisia dracunculus 'Francais'

Termék részletes leírása

Tárkony 'Francais' - nagyra becsült évelő fűszernövény, a világ gasztronómiájának egyik alappillére, amely jellegzetes, finoman fűszeres, ánizsos beütésű illatot visz a kertbe. Augusztustól szeptemberig apró, feltűnés nélküli, sárgás fészkekben virágzik, amelyek a hajtásvégi bugákban fejlődnek. Kifejlett korában dúsan elágazó, felálló, 60–120 centiméter magas tövet nevel. Az aromás növények e képviselőjének legfeltűnőbb ismertetőjegye a keskeny, lándzsás, mélyzöld levélzet. A levelek értékes illóolajokat tartalmaznak, és összetéveszthetetlen karaktert adnak a mártásoknak, ecetnek, halnak és szárnyashúsnak. Hosszú élettartama és ellenállóképessége miatt nagyra értékelik, a kertben pedig tavasztól az első fagyokig folyamatosan friss fűszert ad. A fűszerkertek hangsúlyos elemeként, vegyes évelőágyások részeként vagy haszonnövényként utak szegélyében is megállja a helyét. Minden véletlen érintésre kellemes illat árad belőle.

Termesztés: az illóolajok bőséges képződéséhez meleg, napos, szélvédett termőhelyet igényel. Laza, homokos vályog, humuszos, kiváló vízelvezetésű talajban fejlődik a legjobban, az ideális pH 6,0 és 7,5 között van. Alkalmatlanok a kötött, tartósan vizenyős talajú helyek, ahol télen fennáll a gyökérrothadás és a növény pusztulásának veszélye. Az öntözés főként ültetés után és a fiatal növényeknél fontos, a kifejlett állomány viszonylag jól tűri a szárazságot. A túlöntözést viszont nagyon rosszul viseli, ilyenkor az aromája is gyengül. A trágyázás legyen mértékletes. A bőséges nitrogénellátás ugyan serkenti a lombtömeg buja növekedését, de jelentősen rontja a levelek aromaanyagainak minőségét és koncentrációját. Tavasszal jól érett komposzttal célszerű kiegészíteni a tápanyagot. A rendszeres metszés elengedhetetlen a tömör forma megőrzéséhez és a szárak idő előtti fásodásának megelőzéséhez. A fő betakarítás a hajtások virágzás előtti levágásával történik, ez újabb hajtásképzésre serkenti a növényt. Tavasszal mélyebb visszametszés ajánlott, amely új, dúsan leveles hajtások képződését segíti. Ültetése áprilistól szeptemberig ajánlott, 40–60 cm-es tőtávolsággal, hogy a levegő megfelelően járhassa a töveket. A kifejlett növények fagytűrése jó, hidegebb fekvésben mégis ajánlott a téli takarás fenyőgallyal.

Szerző: Kamila | Revízió: 23. 4. 2026