Tárkony 'French Dragon' - Artemisia dracunculus 'French Dragon' Artemisia dracunculus "francia sárkány"

Termék részletes leírása

Keserűfű 'French Dragon' - nagyra értékelt kulináris és díszítő tárkony fajta, amelyet az egyik legmagasabb minőségű igazi francia tárkonynak tartanak. Kiváló intenzív aromás ízével, finom leveleivel és kompakt növekedésével tűnik ki, így a konyhában és a gyógynövénykertekben egyaránt kedvelt. Évelő gyógynövényként nő, általában 60-80 cm magas, egyenes, finoman elágazó szárral. Habitus felálló, kompakt és jól leveles. A levelek keskenyek, lándzsásak, mélyzöldek, simák és nagyon aromásak. A "orosz" tárkonyhoz képest a levelek finomabbak és az íz lényegesen teltebb. A virágok nyáron jelennek meg, általában júliusban vagy augusztusban, de jelentéktelenek, aprók, zöldesek, és nincs díszítő értékük. Ez a fajta általában nem virágzik vagy nem képez magot, vegetatívan szaporodik, ami az igazi francia tárkonyra jellemző. A konyhában a francia gasztronómia egyik legértékesebb fűszernövénye. A levelek enyhén édeskés, fűszeres ízűek, ánizsos felhanggal. Frissen és szárítva is használják mártásokban, salátákban, tojásételekben, halakhoz, baromfihoz, ecetek, mustárok és vajak ízesítésére. A legmagasabb aromát a virágzás előtt betakarított fiatal levelek tartalmazzák. Enyhe gyógyhatása is van. Alkalmazható gyógynövény- és konyhakertben, magaságyásokban, edényekben, valamint finom szerkezeti elemként díszítő ültetvényekben.

Termesztés: Legjobban teljes napsütésben, esetleg enyhe félárnyékban fejlődik. Könnyű, jól áteresztő, inkább száraz talajt igényel, ideális esetben agyagos-homokos, pH-ja semleges vagy enyhén lúgos (6,5–7,5). Nem kedveli a nehéz, túlöntözött talajokat és a téli túlöntözést. A hidegebb területeken ajánlott védett hely. Az öntözésnek mértékletesnek kell lennie. Meggyökerezés után a tárkony viszonylag szárazságtűrő, de hosszan tartó szárazság esetén a levél növekedése lassul. A túlöntözés gyökérrothadást okoz. A trágyázás nem igényes – tavasszal elegendő a komposzt; a túlzott nitrogén csökkenti a levelek aromáját. Közepesen fagytűrő, általában –20 °C-ig. A francia tárkony érzékenyebb a fagyra és a téli nedvességre, ezért téli takarás vagy védett helyen történő termesztés ajánlott. Az orosz tárkony ellenállóbb, de gyengébb aromájú. A metszés hasznos és előnyös. A rendszeres metszés támogatja az elágazást és a fiatal levelek képződését. Ősszel a föld feletti részt alacsonyan a földhöz vágjuk. A növényt tövek osztásával vagy dugványozással szaporítják, mivel a valódi tárkony nem képez csírázó magokat.

Szerző: Kamila | Felülvizsgálat: 2026. 01. 22.