Tárkony üröm 'Baden-Baden' - Artemisia dracunculus 'Baden-Baden' Artemisia dracunculus 'Baden-Baden'

Termék részletes leírása

'Baden-Baden' tárkonyüröm – válogatott, valódi tárkony fajta, amely kiemelkedik magas aromás illóolaj-tartalmával és kiegyensúlyozott, kompakt növekedésével. Az Artemisia dracunculus fajta Közép-Ázsia és Dél-Szibéria sztyeppvidékeiről származik, ahonnan fokozatosan terjedt el Európában, és a klasszikus francia, valamint közép-európai konyha részévé vált. A 'Baden-Baden' kultivár az igazi tárkony vegetatívan szaporított típusai közé tartozik, amelyek megőrzik teljes ízintenzitásukat, ellentétben az orosz tárkonyként ismert, kevésbé intenzív aromájú fajták magoncival. A növény 60–90 cm magasra és körülbelül 40–60 cm szélesre nő. Erős, felálló szárakat képez, keskeny, lándzsás, sima, sötétzöld levelekkel. A levelek illóolajokat tartalmaznak, különösen estragolt és más aromás anyagokat, amelyek jellegzetes, finoman ánizsos, enyhén fűszeres, édeskés utóízt adnak. Földrajzi viszonyaink között ritkán virágzik, és a virágok aprók, jelentéktelenek, zöldesek, kifejezett díszhatás nélkül. A kultivár fő értéke a levelek minősége, amelyeket frissen és szárítva is használnak szószokhoz, halak, baromfi, tojás, zöldségek ízesítésére, vagy gyógynövényes ecetek és mustárok készítéséhez.

Növesztés: A sikeres növesztéshez teljes napfény és melegebb, védett helyszín ajánlott. A talaj legyen könnyű, mély, jól áteresztő, inkább száraz, pH-értéke körülbelül 6,5–7,5. A hosszan tartó túlnedvesedés és a nehéz agyagos talajok növelik a gyökérrothadás kockázatát, különösen télen. Az ültetés áprilistól júniusig vagy szeptember elején történik, az ajánlott tőtávolság 4–6 növény/m². Az ültetés után fontos a rendszeres öntözés a gyökeresedésig, utána a növény meglehetősen toleráns az átmeneti szárazságra. Minden tavasszal ajánlott az előző évi hajtásokat néhány centiméterrel a föld felett visszavágni, hogy elősegítsük az új, erősen aromás levelek növekedését. A fagyállóság megközelítőleg -20 °C, hidegebb területeken vagy nehezebb talajokon ajánlott a gyökérzóna téli takarása mulccsal. A növény általában ellenálló a betegségekkel és kártevőkkel szemben, különösen érzékeny a túlzott téli nedvességre. A gyógynövényes ágyásokban jól kombinálható kakukkfűvel, zsályával vagy levendulával, ahol természetesen ható, aromás egységet alkot.

Szerző: Jana | Felülvizsgálat: 2026.02.19.