Tengeri kritmum Crithmum maritimum

Termék részletes leírása

Tengeri kritmum - sós ízű, húsos levelű évelő, amely 10–50 cm magasra nő. A természetben leggyakrabban a Földközi-tenger vidékén, a Kanári-szigeteken és Észak-Afrikában fordul elő, sziklás területeken, általában sós talajon. Népies nevének fordítása „tengeri édeskömény”. A növény ehető és ízletes, ráadásul az egészségre is jótékony hatású, jelentős tápértékkel bír. C-, E- és K-vitamint, jódot, karotinoidokat és flavonoidokat tartalmaz. Júliustól októberig virágzik, a legértékesebb azonban a friss növény, például salátákba.

Termesztés: A tengeri kritmumnak az említett tájakhoz, vagyis a Földközi-tenger vidékéhez vagy Afrikához hasonló körülmények felelnek meg leginkább. Ezért ásványi anyagokban gazdagabb, például köves vagy homokos talajt ajánlott választani. Kevésbé alkalmasak az erősen trágyázott, humuszban gazdag talajok. Hazai viszonyok között kellően fagytűrő.