Vörös eperfa Morus rubra

Termék részletes leírása

Vörös eperfa - cserje vagy fa, amely a termesztési feltételektől függően 4–8 m magasra nő. Növekedése felálló, rendszeresen és nagyon bőven terem, önbeporzó növény. Májustól júniusig fürtös virágzatot hoz, amelyből 2–4 cm-es, megnyúlt, fekete termések fejlődnek. Megjelenésük feltűnően hasonlít a szederre. Ízük kiegyensúlyozott, zamatos és édeskés. Az érő termések szedése július közepétől augusztus végéig tart. A termések sok egészségre jótékony anyagot, valamint C-, E- és B-vitamint tartalmaznak. Frissen fogyasztva és feldolgozva (aszalva, befőzve stb.) is kiválóak.

Termesztés: Az eperfa inkább a melegebb vidékeket kedveli, ezért a borvidékeken különösen jól fejlődik. Termései a szederhez hasonló alakúak, 2–4 cm nagyok, lédúsak, édeskések vagy édes-savanykásak, nagyon jó ízűek. Frissen fogyaszthatók, de feldolgozásra is alkalmasak – befőttnek, lekvárnak, és aszalni is lehet őket. Meleg, napos termőhelyre ültetjük. A talajjal szemben igénytelen, a szárazabb, homokos talajt is elviseli. A növény fagytűrő.