Vöröslevelű édeskömény 'Purpureum' - Foeniculum vulgare 'Purpureum' Foeniculum vulgare 'Purpureum'

Termék részletes leírása

'Purpureum' bordólevelű édeskömény - az díszítő édeskömény egyik régebbi, régóta termesztett fajtája, amely a katalógusokban 'Rubrum' vagy 'Bronze' néven is szerepel. Felfelé törő, bokros habitust és finoman szálas leveleket fejleszt, kezdetben bronzos-bordó, később sötét szürkészöld színű. Ennek köszönhetően olyan, mint egy füstös fátyol a növényzet felett, kiemelve a meleg színkombinációkat a rudbekiákkal, cickafarkokkal, díszfüvekkel, dáliaakkal vagy zsályákkal. A növények általában 1,5–2,0 m magasra nőnek, teljes erőben akár többre is, és 0,5–1,0 m szélesre terjednek. Júliustól szeptemberig a hosszú szárakon apró sárga virágokból álló lapos virágzatok jelennek meg, amelyek pollent és nektárt biztosítanak, vonzva a méheket és a pillangókat. Virágzás után barna, aromás olajokban gazdag ikerlependék fejlődik, a levelek és magvak édesen ánizsos illatúak, és hasonlóan használhatók, mint a zöldlevelű fajta esetében, például halételekhez, pékárukhoz vagy gyógyteákhoz. A virágzat vágott virágként is felhasználható természetes csokrokhoz, a friss virágzatok grafikusan hatnak, érés után pedig a száraz magtartók is használhatók. A termések általában augusztustól szeptemberig érnek, a leveleket konyhai felhasználásra májustól októberig folyamatosan szedik. A teljes méret eléréséhez a növénynek általában 2–5 évre van szüksége.

Művelés: A helyszín teljes napfényt igényel, lehetőleg szélvédett helyen. Fontos a jó vízelvezetésű, áteresztő talaj, mivel a téli túlnedvesedés lerövidíti az élettartamot, és az állomány inkább rövid életű. Megfelelnek neki a közönséges kerti talajok a homokostól az agyagosig, nehéz agyagtalajoknál érvényesül az aljzat kőzúzalékkal és szerves anyagokkal való lazítása. A talaj reakciója széles lehet, általában 6-8 körüli pH bizonyul előnyösnek. Az öntözés az ültetés után és hosszabb szárazság idején jelentős, a meggyökeresedés után a szárazságtűrés jó. Tavasszal komposztot adnak hozzá, a trágyázást mérsékelten választják meg. A száraz szárakat virágzás vagy magvetés után a földig visszavágják, az ernyők egy részét néha meghagyják az önvetéshez, ami megbízhatóan megújítja az állományt. A kifejlett növények fagyállósága az áteresztő talajban megközelítőleg -15 °C-ig terjed, a télen nedves helyeken gyakrabban vetődik el és újul meg. Konténerben történő termesztés esetén legalább 30 literes mély konténer és a gyökérlabda téli védelme javasolt. A lehetséges kártevők a levéltetvek és a csigák, sűrűsödés esetén lisztharmat jelenhet meg. A távolság 60–80 cm legyen, ami körülbelül 3 növényt jelent négyzetméterenként. A virágágyás szabályos megjelenése érdekében hagyjon helyet az egyenes száraknak, és a szomszédos évelőket inkább alacsonyabbra válassza, hogy a finom lombozat ne vesszen el. A zöldségágyások közelében figyelembe kell venni, hogy az édeskömény korlátozhatja egyes fajok növekedését, és saját, különálló helyet igényel.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 01.26. 2026