Almafa 'Bramley's Seedling' - konténer Malus domestica 'Bramley's Seedling'

Termék részletes leírása

'Bramley's Seedling' alma - a 19. század elejéről származó régi angol fajta, amely 'Bramley' néven is ismert. Véletlen palántaként született, és elsősorban mint kiváló főzési és feldolgozási alma. Jellemzője a nagyon erős növekedés, a magas terméshozam és a nagy, kifejezett savanyú, jó eltarthatóságú termések. A fa nagyon buján, szélesen és terülve nő, hatalmas koronát növesztve. A virágok általában április és május között jelennek meg; fehér színűek, a bimbóban és a nyílás után rövid ideig rózsaszínes árnyalatúak. A fajta idegenporzós, aa biztos beporzás érdekében érdemes a közelében tartani legalább két kompatibilis diploid fajta, amelyek ugyanazon az időszakban virágoznak. A termések nagyok vagy nagyon nagyok, gyakran körülbelül 150-250 g-osak, szélesen gömböly vagy lapított gömböly alakúak, néha kissé szabálytalanok. A héj szilárd, az alapszín zöld vagy zöldsárga, a napos oldalon megjelenhet vörös vagy vörösbarna árnyalat vagy pírosodás. A hús fehéres vagy krémszínű, kemény, lédús és kifejezett savanyú, charakterisztikus intenzív almaízzel és aromával. A friss termés magas savtartalma miatt kevésbé alkalmas tipikus asztali almának, fő előnye a hőkezelés. Főzés és sütés során a hús jól szétesik, és výrazos ízt kölcsönöz az ételnek. Szedése általában szeptember végétől októberig tart. Az étélésségi érést ősszel éri el, megfelelő tárolás mellett körülbelül januárig vagy márciusig, néha tovább is eltartható. A tárolás során a savtartalom fokozatosan, kissé csökken, az íz pedig finomabbá válik. A fajta különösen alkalmas sütéshez, almapitekhez és strudelikhez, pürékhez, gyümölcspürékhez, kompottokhoz, almaléjhez és egyéb konyhai feldolgozáshoz. Nagy-Britanniában a hagyományos úgynevezett „cooking apple” (főzési alma) fajtáinak számít.

Termesztés: Napos és meleg helyeket válasszunk, lehetőleg a déli oldalra. Mély, közepesen nehéz vagy agyagos talajt igényelnek, elegendő humusszal, jó vízáteresztő képességgel és nedvességmegtartó képességgel, ideális esetben enyhén savas vagy semleges talajreakcióval. Ássunk egy kb. 1m x 60cm méretű gödröt, nehéz agyagos talaj esetén 80x80x100 méretűt. Nem alkalmasak a tartósan túlöntözött, tömörödött vagy jelentősen homokos, szerves anyag nélküli talajok. Több fa ültetése esetén a távolságokat az alany növekedési erélye szerint kell megválasztani, általában az egyes almafák között körülbelül 3-5 méteres távolságban. Az öntözés különösen az ültetés utáni első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyákkal vagy minőségi komposzttal, miközben a túlzott nitrogénmennyiség nem kívánatos. Az almafa metszése alapvető a egészséges korona kialakításához és a rendszeres terméshozam fenntartásához. A fő téli metszést január és április között végezzük. A fiatal oltványoknál elsősorban a korona alapozására és formázására szolgál, az idősebb fák esetében pedig a ritkítására, a kondíciójának megőrzésére és a fokozatos fiatalítására. Nyáron szükség szerint rövidíthetjük vagy visszavághatjuk az új hajtásokat, valamint eltávolíthatjuk a felesleges sarjakat. Tavaszi ültetés esetén az alapvető ültetés utáni metszést azonnal, őszi ültetés esetén pedig csak a következő tavaszon végezzük.

Többet itt: Útmutató az almafák termesztéséhez

Szerző: Kamila | Revízió: 2026.09.08