Almafa 'Cornwalli szegfű' Malus domestica 'Cornwall Clove'

Termék részletes leírása

'Cornwalli szegfűszeg' almafa - Cornwallból, Délnyugat-Angliából származik. A pomológiai források szerint 1800 körül találták Truro város közelében, és a 19. század elején került szélesebb körű termesztésbe. A név a szegfűszegre emlékeztető illatára utal, amely a gyümölcs felvágása után erősödik fel. A fa erőteljesebben növekszik, és szabálytalan, elterülő koronát alkot. Áprilisban és májusban fehér-rózsaszín, méheket vonzó virágokat hoz. A gyümölcsök nagyok, szabálytalanok, erősen gömbölyűek, zöldessárga alappal, amelyet barnáspiros pír és narancsos-piros csíkozottság fed, gyakran finom rozsdásodással. A velő sárgás, törékeny, lédús, íze harmonikus, érezhető fűszeres utóízzel. A betakarítás általában október közepére esik, a fogyasztási érettség decemberben következik be, és jó tárolás mellett márciusig eltarthat. A konyhában közvetlen fogyasztásra, sütéshez és must készítéséhez is alkalmas, ahol a fűszeresség finoman és tisztán érvényesül. A fajtát általában jól ellenállónak értékelik a varasodással szemben, a lisztharmatra való fogékonyság közepesnek mondható. A kertben gyűjteményes faként jelenik meg egy hagyományos gyümölcsösben, koronája alatt jól érvényesülnek a tavaszi hagymások és a réti aljnövényzet.

Termesztés: Napos és meleg helyeket választunk, lehetőleg déli tájolásúakat. Mély, közepesen nehéz vagy agyagos talajt igényelnek, elegendő humusszal, jó vízáteresztő képességgel és nedvességmegtartó képességgel, ideális esetben enyhén savas vagy semleges talajreakcióval. Ássunk egy kb. 1m x 60cm méretű gödröt, nehéz agyagos talaj esetén 80x80x100 méretűt. Nem alkalmasak a tartósan túlöntözött, tömörödött vagy jelentősen homokos, szerves anyag nélküli talajok. Több fa ültetése esetén a távolságokat az alany növekedési erélye szerint kell megválasztani, általában az egyes almafák között körülbelül 3-5 méteres távolságban. Az öntözés különösen az ültetés utáni első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyákkal vagy minőségi komposzttal, miközben a túlzott nitrogénmennyiség nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető a rendszeres terméshozam és az egészséges koronaforma fenntartásához, miközben a fő alakító és fenntartó metszést a vegetációs időszakban, tavasszal vagy ősszel végezzük.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2026.02.27

Több információ: Útmutató az almafák termesztéséhez