Almafa 'Gravensteini piros' Malus domestica „Gravštýn red”

Termék részletes leírása

'Gravensteini piros' alma - a Gravenstein fajta rügymutációja, amely Észak-Európában évszázadok óta ismert. A vörös forma erősebb színeződéséért termesztik, miközben megőrzi a „gravensteini” tipikus illatát. A fa buján nő, széles, elterülő habitust alakít ki, és teljes termésében igazi szoliterként hat az ültetvényben. A gyümölcsök általában nagyok, változó alakúak, gyakran durván bordázottak és enyhén aszimmetrikusak. A virágzás általában áprilistól májusig tart, a virágok fehéres-rózsaszínűek és méheket vonzóak. Az alap szín sárgászöldtől sárgáig terjed, és a napos oldalon karmazsin vagy bíborvörös szín terül szét. A gyümölcshús fehéres vagy krémszínű, finom, törékeny és nagyon lédús, íze édeskés-savanyú, fűszeres, intenzíven illatos aromával. A lé és az illat miatt a fajta népszerű a must készítéséhez és a konyhához is, ahol pürékhez és sütéshez alkalmas. A gyümölcsök természetesen tartalmaznak rostokat és pektineket, C-vitamint és polifenolokat, ami hasznos a házi feldolgozás során. Az almát szeptember elejétől közepéig szüreteljük, október végéig eltartható, hűtőházban még tovább. A „Gravensteini piros” közepesen ellenáll a betegségeknek, a közepes terméshozamnak köszönhetően nem igényel ritkítást.

Termesztés: Napos és meleg helyeket válasszunk, lehetőleg a déli oldalra. Mély, közepesen nehéz vagy agyagos talajt igényelnek, elegendő humusszal, jó vízáteresztő képességgel és nedvességmegtartó képességgel, ideális esetben enyhén savas vagy semleges talajreakcióval. Ássunk egy kb. 1m x 60cm méretű gödröt, nehéz agyagos talaj esetén 80x80x100 méretűt. Nem alkalmasak a tartósan túlöntözött, tömörödött vagy jelentősen homokos, szerves anyag nélküli talajok. Több fa ültetése esetén a távolságokat az alany növekedési erélye szerint kell megválasztani, általában az egyes almafák között körülbelül 3-5 méteres távolságban. Az öntözés különösen az ültetés utáni első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyákkal vagy minőségi komposzttal, miközben a túlzott nitrogénmennyiség nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető a rendszeres terméshozam és az egészséges koronaforma fenntartásához, miközben a fő alakító és fenntartó metszést a vegetációs időszakban, tavasszal vagy ősszel végezzük.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2026.03.03.

Bővebben: Útmutató almafák neveléséhez