Apistar almafa Malus domestica 'Apistar'

Termék részletes leírása

'Apistar' almafa - az előzménye a történelmi „csillag alakú” almafajták, ismerte Sternapi néven, amelyet az Alpokban már évszázadok óta termesztettek, és a 20. században újra bevezettek a kultúrába. A későbbi nemesítés kiemelte a jellegzetes bordázatot, és egyúttal javította az ízt a kellemesen édes, finoman fűszeres aromák felé. A fa közepesen erőteljesen növekszik, felálló vagy enyhén lefelé hajló koronát képez, és áprilisban vagy májusban fehér-rózsaszín virágokkal virágzik, a virágok méheket vonzóak. A gyümölcsök közepes vagy nagyobb méretűek, lapítottak, jellegzetesen „ötkaréjosak”, sárgászöld alapszínnel és narancsvörös pirosítóval az egyik oldalukon. A gyümölcshús fehér vagy sárgás, kemény, roppanós és lédús, íze édes, enyhe savassággal. A betakarítás általában október közepén kezdődik, hűvösebb helyeken október végén vagy november elején. Hűvös és sötét helyen tárolva az almák általában decemberig megőrzik minőségüket. A konyhában desszertekben, szárítva és sütéshez is használható, ahol a kemény gyümölcshúsának köszönhetően megtartja formáját. Az alma természetes módon tartalmaz rostokat, pektint és C-vitamint, valamint értékes polifenoltartalma is hozzájárul jellegzetes ízéhez. A rendszeres terméshozam érdekében ajánlott kompatibilis, egyidejűleg virágzó fajtákkal telepíteni. Kerti kompozícióban alkalmas szoliterként terasz mellett, kisebb gyümölcsösökben, vagy akár látványos fának az előkertbe, ahol a csillag alakú almák az őszi elrendezésekben is jól mutatnak.

Termesztés: Napos és meleg helyeket válasszunk, lehetőleg a déli oldalra. Mély, közepesen nehéz vagy agyagos talajt igényelnek, elegendő humusszal, jó vízáteresztő képességgel és nedvességmegtartó képességgel, ideális esetben enyhén savas vagy semleges talajreakcióval. Ássunk egy kb. 1m x 60cm méretű gödröt, nehéz agyagos talaj esetén 80x80x100 méretűt. Nem alkalmasak a tartósan túlöntözött, tömörödött vagy jelentősen homokos, szerves anyag nélküli talajok. Több fa ültetése esetén a távolságokat az alany növekedési erélye szerint kell megválasztani, általában az egyes almafák között körülbelül 3-5 méteres távolságban. Az öntözés különösen az ültetés utáni első években és aszályos időszakban fontos. A trágyázást elsősorban tavasszal, rügyfakadás előtt, majd virágzás után végezzük kiegyensúlyozott, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó műtrágyákkal vagy minőségi komposzttal, miközben a túlzott nitrogénmennyiség nem kívánatos. Az almafák metszése alapvető a rendszeres terméshozam és az egészséges koronaforma fenntartásához, miközben a fő alakító és fenntartó metszést a vegetációs időszakban, tavasszal vagy ősszel végezzük.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2026.02.26.

Többet itt: Útmutató az almafák termesztéséhez