Dió 'Mars' - konténeres Juglans regia 'Mars'

Termék részletes leírása

Dió 'Mars' - a közönséges dió nagyra becsült, világszerte elismert gyümölcsfajtája, amelyet a holovousyi Gyümölcstermesztési Kutató és Nemesítő Intézetben nemesítettek, és már 1976-ban felvettek az állami fajtajegyzékbe. Ez a diófafélék családjába tartozó lombhullató fa fiatalon közepes erővel nő, teljes kifejlettségében széles gömb alakú vagy enyhén terebélyes, jól átvilágított koronát nevel. Kérge kezdetben sima és ezüstösszürke, idősebb korban mélyen barázdált, sötétebb cserepes kéreggé alakul. Levelei szórt állásúak, páratlanul szárnyasan összetettek, 5–9 szilárd, hosszúkás elliptikus, ép szélű levélkéből állnak, amelyek fakadáskor bronzos árnyalatúak, később mélyzöldre váltanak, lehullás előtt pedig megsárgulnak. A fajta május folyamán virágzik, és nagyfokú homogámiát mutat, vagyis a porzós és a termős virágok érési ideje ideálisan egybeesik, ami tökéletes öntermékenyülést és a saját virágporral történő megbízható megtermékenyülést biztosít, más porzófajták ültetése nélkül. Termése nagy, széles tojásdad vagy ovális dió, szilárd, de viszonylag vékony, világosbarna héjjal, amelynek varrata jól záródik. Bele nagy, szinte a teljes belső teret kitölti, vonzó világossárga színű, és pomológiai szempontból a legízletesebb fajták közé tartozik, finom, édes, vajas ízű, a fanyarság legkisebb nyoma nélkül. A termés a többszörösen telítetlen zsírsavak, különösen a linolsav gazdag természetes forrása, emellett B-vitaminokat, E-vitamint, káliumot, magnéziumot és foszfort tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a szív és az érrendszer normál működéséhez. A betakarítás szeptember közepétől október elejéig tart. Kertépítészeti kompozíciókban szoliterként alkalmazzák, alatta a gyökerek és a levelek sajátos kiválasztási termékei miatt csak ápolt gyep fenntartása ajánlott.

Termesztés: Hazai viszonyok között a napos, jól szellőző fekvés válik be a legjobban, ideális esetben fagyzugoktól távol, mivel a késő tavaszi fagyok károsíthatják a virágokat. A mélyebb, tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű, körülbelül 6,5–7,8 pH-jú talaj megfelelő, nehéz, vizenyős talajon a gyökerek szenvednek. Az ültetés tavasszal márciustól áprilisig vagy ősszel októbertől novemberig történik, konténeres facsemetéknél fagymentes talaj esetén ennél tovább is. Az ajánlott tőtávolság körülbelül 8–10 m. A betakarítás többnyire szeptember második felétől októberig esedékes, amikor a zöld burok felreped, és a diók könnyen kiválnak. Szüret után a diókat egy rétegben, szellős helyen szárítjuk, hogy csökkenjen a penészedés veszélye, és a bél megőrizze színét és aromáját. A beérett fa fagytűrése körülbelül -25 °C, a fiatal fáknak jót tesz a mulcsozás és a törzs védelme a vadrágás ellen. A metszés a nevelő és egészségügyi metszésre korlátozódik, alkalmas időszaka nyáron, a hajtások beérése után van, mivel a téli metszés erősebb „könnyezéssel” járhat, és növelheti a fertőzések kockázatát. Az öntözés főként az ültetést követő első 2–3 évben, valamint aszályos nyarakon a termés telítődése idején fontos, trágyázásra általában elegendő a komposzt és egy tavaszi nitrogénadag. Edényes nevelése csak rövid távon észszerű, mert gyökérzete gyorsan megerősödik, és sok helyet igényel. Csapadékos tavaszokon megjelenhet a dió baktériumos foltossága és a levelek gombás foltosságai, a termést a dióburok-fúrólégy vagy sodrómolyok károsíthatják. A korona alatt juglon halmozódik fel, ezért a közelében az érzékenyebb növények nehezebben fejlődnek, gyakorlati megoldás a gyep vagy a kavics.

Szerző: Kristýna | Revízió: 20.05. 2026

Bővebben: Útmutató a diófák termesztéséhez