Dió 'Mars' Juglans regia 'Mars'

Termék részletes leírása

'Mars' dió – egy nagyra értékelt és világszerte elismert diófa (Juglans regia) gyümölcsfajta, amelyet a Holovousy-i Kutató és Nemesítő Intézetben nemesítettek, és már 1976-ban bejegyeztek az állami fajtajegyzékbe. Ez a lombhullató, fás szárú növény a diófa-félék családjába tartozik. Fiatalon közepesen erőteljesen nő, teljes kifejlettségében szélesen gömbölyű vagy enyhén terpedt, jól átvilágított koronát képez, végső magassága 6–8 m, koronájának szélessége pedig 5–6 m. A kéreg kezdetben sima és ezüstszürke, az életkor előrehaladtával mélyen barázdált, sötétebb kéregvé válik. A levelek váltakozóak, páratlanul összetettek, 5–9 erős, hosszúkás-elliptikus levélkéből állnak, ép szélűek, amelyek rügyezéskor bronzos árnyalatúak, később mélyzöld színűvé válnak, és lehullás előtt megsárgulnak. A fajta májusban virágzik, és magas fokú homogámiát mutat, amikor a porzós és a termős virágok érési ideje ideálisan átfedik egymást, ami tökéletes önbeporzást és megbízható megtermékenyülést biztosít saját pollennel, más beporzók ültetése nélkül. A termés nagy, széles tojásdad vagy ovális, erős, de viszonylag vékony és világosbarna héjú dió, amely jól össze van kötve. A mag nagy, szinte teljesen kitölti a belső teret, vonzó világossárga színű, és pomológiai szempontból a legfinomabb fajták közé tartozik, finom, édes és vajas ízű, keserűség nélkül. A gyümölcsök gazdag természetes forrása a többszörösen telítetlen zsírsavaknak, különösen a linolsavnak, továbbá tartalmaz B-vitaminokat, E-vitamint, káliumot, magnéziumot és foszfort, amelyek hozzájárulnak a szív és a keringési rendszer normális működéséhez. A betakarítás szeptember közepétől október elejéig tart. A kerti kompozíciókban szólóként érvényesül, amely alá a gyökerek és levelek specifikus kiválasztódása miatt csak gondozott gyep fenntartása ajánlott.

Termesztés: Csehországban a napos, jó légáramlású helyek, ideális esetben a fagyos völgyektől távol eső területek bizonyulnak a legjobbnak, mivel a késő tavaszi fagyok károsíthatják a virágokat. A talaj általában mély, tápláló és jól vízelvezető, pH-értéke körülbelül 6,5–7,8, nehéz, pangó vizekben szenvednek a gyökerek. A telepítést tavasszal márciustól áprilisig vagy ősszel októbertől novemberig végzik, konténeres fáknál hosszabb ideig is, amíg a talaj nem fagyott. Az ajánlott távolság körülbelül 8–10 m. A betakarítás leggyakrabban szeptember második felétől októberig történik, amikor a zöld burok megreped, és a diók könnyen kiszabadulnak. A betakarítás után a diót egy rétegben, szellős helyen szárítják, hogy csökkentsék a penész kockázatát, és a magok megőrizzék színüket és aromájukat. A kifejlett fa fagyállósága körülbelül -25 °C, a fiatal fák mulccsal és a törzs rágcsálóktól való védelmével fejlődnek jól. A metszést az iskolázási és egészségügyi célokra korlátozzák, a megfelelő időszak a nyár, a hajtások érettsége után, mert a téli metszés jelentősebben "könnyezhet" és növelheti a fertőzések kockázatát. Az öntözés elsősorban az ültetés utáni első 2-3 évben és száraz nyarakon fontos a terméskötődés során, a trágyázás általában elegendő komposzttal és tavaszi nitrogénadaggal. A tartályban való termesztés csak rövid távon értelmes, mert a gyökérrendszer gyorsan megerősödik és helyet igényel. Esős tavaszokon előfordulhat a dió bakteriális foltbetegsége és a levelek gombás foltbetegsége, a termést károsíthatja a diósuhogó vagy a sodrómoly. A korona alatt a juglon érvényesül, ezért a közelben nehezebben boldogulnak az érzékenyebb növények, és a gyep vagy a kavics praktikus választás.

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 2026.05.20.

További információ: Útmutató a dió termesztéséhez