Egres 'Francziska' Ribes uva-crispa 'Francziska'

Termék részletes leírása

Egres 'Francziska' - sárga termésű egresfajta, amelyet nagy, mutatós bogyóiért, kellemes édes-savanykás ízéért és rendszeres terméséért becsülnek. Viszonylag erős bokrokat nevel, és elsősorban friss fogyasztásra, valamint a szokásos konyhai feldolgozásra ajánlott. Közepesen erős vagy erős növekedésű, felálló vagy enyhén szétterülő habitusú, jól elágazó bokrot fejleszt. Kifejlett korában körülbelül 1–1,5 m magas és hasonlóan széles. Vesszői szilárdak és tüskések. Általában áprilistól májusig virágzik. Virágai aprók, feltűnés nélküliek, zöldesek vagy zöldes-rózsaszínek. Bogyói nagyok, gömbölyűek vagy széles oválisak. Fejlődésük során zöldek, éréskor sárgára vagy aranysárgára színeződnek, teljes érettségben enyhén áttetszőnek tűnhetnek. Héjuk meglehetősen sima, alatta világosabb erezet látszik át. Húsuk lédús, finom és aromás. Ízük édes vagy édes-savanykás, kellemesen üdítő savassággal, a teljesen beérett bogyók pedig kifejezettebb édességet kapnak. Elsősorban friss fogyasztásra valók, de dzsem, lekvár, befőtt, zselé, szörp vagy sütemények készítésére is felhasználhatók. Július folyamán érik, a tájegységtől és az időjárás alakulásától függően rendszerint a hónap első vagy második felében. A fajta rendszeresen terem, teljes érettségben a bogyók főként friss fogyasztásra alkalmasak. Fagytűrése jó vagy nagyon jó, a közép-európai viszonyok között jól termeszthető. A többi egreshez hasonlóan virágzáskor főként az erősebb késő tavaszi fagyoknak kitett virágok lehetnek érzékenyebbek.

Termesztés: Legjobban napos vagy enyhén árnyékolt, szélvédett helyen fejlődik, ahol elegendő fényt kap, és nincs kitéve erős szélnek. Az agyagos, humuszos, jó vízáteresztő, megfelelő vízelvezetésű, 6,0–6,5 pH-jú talajt kedveli. Nem tűri a pangó vizet, sem a javítatlan, nehéz agyagtalajt. Az öntözés legyen rendszeres, a talaj nem száradhat ki, különösen a terméskötődés idején. A komposzttal, fűnyesedékkel vagy szalmával végzett takarás segít megőrizni a nedvességet, és gátolja a gyomok növekedését. Az egres szárazságtűrése közepes – a rövid aszályt elviseli, tartós szárazságban azonban kisebbek lesznek a bogyói. Tavasszal komposzttal vagy bogyósgyümölcs-trágyával tápanyagozzuk, ősszel káliumot pótolunk (például fahamuval). A metszést minden évben kora tavasszal végezzük, eltávolítjuk az öreg, beteg és keresztbe növő ágakat, és körülbelül 8–10 erős vesszőt hagyunk meg. Betakarítás után a bokor enyhén ritkítható. Az egresek általában jó fagytűrésűek és ellenállók, a fajtától függően. Edényes termesztéshez legalább 30 l űrtartalmú edényt válasszunk minőségi közeggel és vízelvezető réteggel, az edényeket télen ajánlott védeni.

Szabadgyökerű csemeték ültetésekor a szabadgyökerű facsemete vagy cserje gyökereit legalább néhány órára vízzel teli vödörbe áztatjuk. A cserjék és facsemeték környékét érdemes mulccsal takarni, így megelőzhető a gyomosodás. A gyökerek enyhén visszavághatók.

Bővebben: Az egres termesztési útmutatója

 Szerző: Kamila | Revízió: 7. 9. 2026