Egres 'Kameniar' Ribes uva crispa 'Kameniar' (borda)

Termék részletes leírása

Kőris 'Kameniar' - hosszú életű, ribiszkefélék családjába tartozó gyümölcsbokor, melyet jellegzetes ízű, ehető bogyóiért termesztenek. A Kameniar® fajtát ukrán termesztésű, vörös bogyós egres fajták körébe sorolják, melyet nagy gyümölcsei és az amerikai lisztharmattal szembeni nagyobb ellenállása miatt értékelnek. A bokor erőteljesen nő, általában terjedősebb, hajtásai csak gyengén tövisesek. A levelek három- vagy ötlöbűek, lombhullatóak, nyáron középzöldek, napos helyeken tömörebbek lehetnek. A virágzás április-májusban történik apró zöldes virágokkal, amelyekből ovális bogyók fejlődnek. Július elejétől július közepéig érik. A gyümölcsök nagyok vagy nagyon nagyok, sötétvörösek vagy lilásak, fényes héjjal és lédús, édeskés-savanykás, aromás ízű belsővel rendelkeznek. A konyhában frissen, gyümölcssalátákhoz, lekvárokhoz, zselékhez és pitékhez is felhasználható, a magasabb pektintartalom segíti a zselésedést. A bogyók természetesen tartalmaznak C-vitamint és polifenolokat, ezért hagyományosan levelekhez és szörpökhöz is feldolgozzák.

Termesztés: Legjobban napos vagy enyhén árnyékolt, védett helyen nő, ahol elegendő fényt kap, és nincs kényszerítve erős szélnek. Megfelel neki az agyagos, humuszos és jól szellőző talaj, amely elegendő drénázzsal és 6,0–6,5 pH-val rendelkezik. Nem tolerálja a túl nedves vagy a kezelés nélküli nehéz agyagos talajt. Az öntözésnek rendszeresnek kell lennie, a talajt nem szabad kiszárítani, különösen a termés kialakulásakor. A komposzttal, fűvel vagy szalmával való talajtakarás segít megőrizni a nedvességet és megakadályozza a gyomok növekedését. Az egres közepes szárazságtűrő képességgel rendelkezik – a rövid szárassági időszakokat jól bírja, de hosszabb szárazság esetén a gyümölcsök kisebbek lesznek. Tavasszal komposzttal vagy bogyós gyümölcsökhöz való tápanyaggal trágyázunk, ősszel káliumot pótolunk (pl. fahamúval). A metszést minden évben kora tavasszal végezzük, eltávolítjuk az idős, beteg és kereszteződő ágakat, és megmarad kb. 8–10 erős hajtás. A metszés után a bokrot enyhén át lehet szellőztetni. Általában a köszméte jól fagytűrő és ellenálló a fajtától függően. Konténeres termesztés esetén legalább 30 literes edényt választunk, minőségi aljzattal és vízelvezetéssel, az edényeket télen védeni kell.

Gyökereztetett (szabadgyökerű) palánták ültetésekor a csemete vagy bokor gyökereit legalább néhány órára vízbe kell áztatni. A bokrok és fák környezetét mulcsozni kell, hogy megelőzzük a gyomok kialakulását. Lehetőség van a gyökerek enyhe rövidítésére.

További információ: Útmutató az egres termesztéséhez

Szerző: Kristýna | Felülvizsgálat: 15.01. 2026